青花鱼烤制技艺大赛圆满落幕，厨师们争奇斗艳！

挪威青花鱼产自深海地区，本身自带油脂但是又低脂肪，蛋白质含量高，早晨午餐晚餐都可食用。

用料

半条

料酒

1勺

适量

黑胡椒

适量

挪威海产｜烤青花鱼的做法

1. 青花鱼洗净并撕掉内里的黑膜，可以用厨房用纸蘸去多余的水分。
   洗的过程中可以感觉到手上有丝油气，可见这种鱼自带油脂的呢！

1. 两面先后涂抹料酒、适量盐，撒黑胡椒。

1. 盖盖或者保鲜膜腌制30分钟

1. 放入空气炸锅，200先烤8分钟，翻面再烤5分钟。
   具体时间可根据鱼的大小多少自行调整。
   也可以用平底锅煎制，两面都煎制焦黄即可。
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1. 烤好后的样子。

1. 装盘开吃啦！
   肉质鲜香没有腥味，制作还相当简单！
   我家孩子一顿就全部吃完了！