辣子鸡翅：家庭厨房里的美味新宠

味道绝绝子，做法也很简单，快来给家人们露一手吧

用料

鸡翅

2斤

生抽

15ml

料酒

15ml

一小勺

黑胡椒

10克

蚝油

15克

淀粉

2勺

花椒

5克

大葱大蒜

一根，8瓣

干辣椒

一大把

小葱香菜芝麻

适量

家常版辣子鸡翅的做法

1. 鸡翅对半砍开

1. 加入15ml生抽

1. 15ml料酒

1. 一小勺盐

1. 5克黑胡椒

1. 3勺蚝油15克，把所有调料抓匀

1. 加入2勺淀粉，一点点食用油抓匀腌制30分钟

1. 油温6成热

1. 加入腌制好的鸡翅中火慢炸

1. 直至金黄色

1. 捞出控油

1. 锅里留适量底油，大火加入花椒

1. 加入大蒜大葱老姜爆香
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1. 转小火加入干辣椒炒出香味

1. 加入鸡翅翻炒2分钟，炒的越干鸡翅越香哟

1. 最后撒入芝麻小葱香葱即可出锅