丑萌布朗尼欧包走红网络，网友纷纷打卡品尝！

用料

高筋面粉

425克

低筋面粉

75克

可可粉

50g

干酵母

3克

牛奶

210克

200克

橙皮丁

30克

核桃坚果

30克

80克

耐高温巧克力

100克

烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法

1. 除果干坚果外的所有材料混合成团即可

1. 成团后加入耐高温巧克力豆 橙皮丁 坚果 继续混合

1. 室温发酵至两倍大

1. 松弛发酵好后桌板尽可能撒多一些面粉 倒扣面团出来 面团表面也撒多一些面粉

1. 分割成每个大概180g 总共做了7个

1. 像这样慢慢收起来 不要收死

1. 室温松弛发酵

1. 发酵好后翻一面 松弛5分钟就会自然有些裂纹出来了烤箱预热210度16分钟（还是看自己的烤箱脾气）

1. 出炉！真的巨香！
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1. 蛋糕口感的面包 真的很好吃！