杨铭宇黄焖鸡老板:鸡都是前一天晚上杀的鸡,都是非常新鲜的
大家都知道,黄焖鸡除非说是那些老板自己开的小店,那基本上用的肯定都是冷冻鸡。就是那种已经切割好了的冷冻鸡肉块,从冰箱里拿出来就可以加工了。特别是那些大品牌连锁店,那就更是这样的模式了。如果要老板自己每天去菜市场买新鲜的鸡肉,那老板估计不会乐意。反正我是亲眼见到过,老板从冰箱里拿出冷冻的鸡肉当着我面制作。
这不最近,杨铭宇黄焖鸡塌房了,被315给曝光了。你要说蜜雪冰城那个隔夜柠檬大家还能忍,你这个那是一点忍不了。把顾客吃剩下的拿回去回锅再卖给别的顾客,食材变质就给你加色素来变得好看。一时间,全国各地的杨铭宇黄焖鸡店都没有生意了,很多老板都表示一天亏几千块。
所以有一位老板就撑不住了,于是就开直播当着大家的面来吃鸡,用实际行动来表示自己家的黄焖鸡没有食品安全问题。在评论区里,有网友就说这鸡都是冷冻的,估计是冷冻很久的僵尸鸡。对于这件事情,老板刘先生也做出了回应。
刘先生就告诉我们,他们的鸡都是新鲜的。是前一天晚上杀好冷冻,然后总部第二天再送过来的。鸡肉是冷冻的,但这是冰鲜肉,实际上和大家去菜市场买的鸡肉是一样的。因为菜市场很多鸡肉也都是这种冰鲜的,也是要大家放心去吃。他还直播了自己的厨房,厨房里的工作人员进去必须佩戴口罩消毒,保证厨房里的卫生干净。
不过还是有网友认为这是作秀,过几天就会变了。还有就是大家根本就不相信,那鸡是前一天晚上杀好的。毕竟新鲜的鸡和不新鲜的鸡,大家一吃就吃的出来。很多时候那鸡肉已经被浓重的酱料给覆盖了,但吃起来还是有一股味道。