带鱼新吃法：糖醋味道让人欲罢不能！

酸酸甜甜，好开胃！

用料

带鱼

两小段

生姜

三片

蒜头

一个

糖醋汁配料:

白糖

一勺

番茄酱

两勺

生抽

两勺

白醋

两勺

半勺

玉米淀粉

一勺

带鱼调料:

料酒

两勺

普通面粉

少许

少许

糖醋带鱼的做法

1. 酸酸甜甜，不错！
2. 将带鱼洗净。

1. 将带鱼切块，生姜、蒜头切碎。在一个碗里倒入白糖、番茄酱、生抽、白醋、淀粉、盐和玉米淀粉，适量的清水拌匀备用。

1. 带鱼里撒少许盐，用料酒和普通面粉腌制半小时以上。

1. 锅里放油，烧至7成热，放入带鱼。

1. 锅内留少许的油，放入蒜姜末爆香。
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1. 再倒入调好的糖醋汁。

1. 待糖醋汁烧开起泡时，倒入炸好的带鱼，翻拌均匀，让每一块带鱼都蘸上糖醋汁。

1. 简单几步，完成了！