最近天气越来越暖和，大家都开始换上轻薄的衣服，可肚子上的小赘肉却藏不住了。看着镜子里的自己，是不是又暗暗下定决心要减肥啦？可减肥这事儿，说起来容易做起来难，很多人一想到减肥就只能想到少吃肉，其实呀，选对食材，既能满足味蕾，又能轻松瘦！今天就给大家分享3种常被忽视，却低脂又饱腹的宝藏食材。
菠菜拌花生米——绿色能量小炸弹
菠菜，别名波斯菜，它有着翠绿的叶片，茎干纤细且柔嫩，就像春天里的一抹清新绿意。菠菜富含维生素C、维生素K、铁等多种营养成分。维生素C具有抗氧化作用，能让我们的皮肤更加光滑有弹性；维生素K对骨骼健康十分有益；铁元素则是制造血红蛋白的关键原料，能预防缺铁性贫血。常吃菠菜，不仅能补充身体所需营养，还能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，达到美容养颜和减肥的效果。
做法超简单：准备一把新鲜菠菜、适量花生米、蒜末、生抽、醋、盐、香油。先把菠菜洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分后切段。花生米放入锅中，小火炒熟，盛出备用。将蒜末、生抽、醋、盐、香油混合调成酱汁。把菠菜和花生米放入碗中，倒入酱汁，搅拌均匀即可。
小贴士：选购菠菜时，要选叶片翠绿、茎干挺拔的，这样的菠菜比较新鲜。另外，菠菜含有草酸，焯水可以去除大部分草酸，吃起来更健康。
芹菜炒鸡丁——清爽瘦身好搭档
芹菜，有着独特的清香，茎干脆嫩，是很多人餐桌上的常客。它含有丰富的膳食纤维，能促进消化，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，芹菜中的芹菜素还具有降低血压、血脂的作用，对心血管健康非常有帮助。
制作步骤如下：准备芹菜、鸡胸肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉。鸡胸肉洗净切丁，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，腌制15分钟。芹菜洗净切段，葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入鸡丁翻炒至变色，盛出备用。锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，加入芹菜段翻炒2 - 3分钟，然后放入鸡丁，继续翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：选芹菜时，要选茎干粗壮、颜色翠绿的。平时可以多吃一些富含膳食纤维的食物，有助于维持肠道健康。
蚝油生菜——低脂美味小清新
生菜，口感脆嫩，是生食和熟食都很美味的蔬菜。它富含水分和维生素，热量极低，每100克生菜的热量只有16千卡左右，是减肥人士的理想选择。生菜中的莴苣素还具有镇静催眠的作用，能帮助我们缓解压力，提高睡眠质量。
做法：准备生菜、蚝油、蒜、生抽、白糖、淀粉。生菜洗净，蒜切末。锅中烧水，水开后放入生菜焯水30秒，捞出摆盘。碗中放入蚝油、生抽、白糖、淀粉和适量清水，搅拌均匀调成酱汁。锅中倒油，放入蒜末爆香，倒入酱汁，煮至浓稠。将酱汁浇在生菜上即可。
选购生菜时，要选叶片鲜嫩、无黄叶的。生活中，我们要养成多喝水、多吃蔬菜水果的好习惯，让身体更健康。
这三种食材，不仅低脂饱腹，而且营养丰富，做法简单。在这个温暖的季节里，不妨把它们加入你的食谱，让减肥不再是一件痛苦的事情。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它们！觉得有用的话，别忘了点赞支持哦！
