真正的“0添加”是指所有都没加，还是外包装上这几个没加？
“食品安全”到底是要怎样？害完大人之后，就连小孩也不放过....
这边大人们还在因为吃了“有毒”的黄焖鸡而胃疼，这边小孩们也被“背刺”了一刀。
这样调味品“隐形杀手”让宝妈防不胜防，但更可怕的是许多家长还不知道，孩子可能还在吃。
铺天盖地的松鲜鲜到底刮的什么风？
松鲜鲜打的广告可是，“家里有孩子的，建议将鸡精换成他”，顾名思义意思不就是说松鲜鲜比鸡精更安全吗？
毕竟在食品安全的条框当中，不管是安全程度还是食品标准，儿童所使用的都是要比成人更加严格的。
而今日的315晚会上可谓也是让松鲜鲜火了一把，一直标榜0添加的它，竟然成了“非法高钠味精半成品”，要知道松鲜鲜可是主要以“松茸”为卖点，强调自然高端的品牌形象。
许多消费者在食用过后，确实觉得松鲜鲜这样的松茸调味剂料，炒菜的加一点菜鲜嫩甜，煲汤加一点汤美清甜全家都赞不绝口。
再加上松鲜鲜是宣称直接能够有代替“鸡精和盐” 的，让大家花一分钱享受两种调味品，直接让这个本土品牌松鲜鲜一跃成为了“国内最火的调味品”。
而这次曝光当中所称松鲜鲜唯一的问题就是宣传松茸，可松茸却不是主料，而是所谓的“玉米酱粉”。
为什么在调味品广告中，玉米发酵酱粉几乎都被隐藏了呢？这可能是因为营销者认为玉米不如松茸听上去高端大气上档次吧。
其实内部所谓的玉米发酵酱粉，主要是在降低生产成本方面发挥着重要作用，有实验证实，协同作用下1克的玉米发酵酱粉与58.77克味精产生的鲜味强度相当。
可是如果真有绕开味精中“谷氨酸钠”提鲜的本事，早去申请诺贝尔化学奖了，谁还到处发软广骗傻子呢?
酵母抽提含有的呈味核苷酸和纯的呈味核苷酸二钠的量级根本不一样，传统的酵母抽提物里的呈味核苷酸含量只有核苷酸二钠的十一分之一，而且呈味核苷酸二钠的钠含量要明显高于酵母抽提物。
顾名思义无添加，是不是转基因玉米都不知道，里面还加了酵母抽取物，这个提鲜特别厉害，当然它是添加剂。
现如今社会大家都提倡“少盐”，本质上也就是少吃“钠”，但是大家都知道盐的味道是一种能够刺激人味觉的盐类，但是倘若盐味减淡的话，那么自然对于味觉的刺激功能也会有所降低。
那么这个时候就是“酵母提取物”登场的时候了，尽管身体没毛病那点酵母抽提物的呈味核苷酸二钠伤不了人，但是松鲜鲜还是一直标榜着是婴儿都可以食用的调味料。
其显著的增鲜效果在保持食品风味的同时可以减少其他高价原料的使用，用消费者不懂的名词来“偷换概念”。
松鲜鲜配料表换了名字，我们不懂，还以为真的是好物，包装换了一个大菌菇在上面显然是有点误导消费者的现象。
现在做食品的标榜绝不添加糖，做饮料的标榜绝对不含脂肪....，反正主打一个他们绝对用不着什么，就宣传不添加什么。
到底还有什么是可信的？
玉米发酵酱粉还能有效减少食品中的钠含量，这对于追求健康饮食的消费者来说是一个重要的益处，但是话说回来，非法的添加成分为何能光明正大地售卖？
还是建议消费者在购买调味品时，可别光看包装上有个巨大的松茸，上面写着“0添加”几个大字就是安全健康的产品，还是要仔细阅读配料表，识别玉米发酵酱粉这个真正的增鲜主力。
于是出了这件事之后，许多消费者称还不如味精，味精只有一个配料就是小麦，这款松鲜鲜，刚上市的时候超市做活动做的铺天盖地。
什么买多少直接送，还有买一瓶送一袋的，但是消费者在食用过后，反应其实并不好。
因此松鲜鲜颗里面是加了盐的，也就成为了一个定量，但是有些菜加盐要多，有些菜加盐要少，放很少一点没味道，放多点吃完做的菜就会特别口渴，这样下来剂量就非常不好控制。
事件出来的第一时间，松鲜鲜官方也是赶快发声明称自己里面的“玉米酱粉”其实是已经经过国家批批准的添加剂，还称所谓的玉米酱粉其实是由玉米发酵得到的自然增鲜的食品原料。
而玉米酱粉这种纯物理的生产工艺和传统的味精有明显的区别，但是不管怎么说消费者内心已经有杆秤了。
可是当松鲜鲜刚发完发声，不少网友也在评论区使用AI助手询问“玉米酱粉”到底是什么？
而AI给出的答案倒是简洁明了，它的定义是以传统制法为由，而这里是以工业制法为依，也是同样也称玉米酱粉属非法原料，从未通过国家食品安全审批.....
而另一边的的盐和味精，量多价格实惠，味精是最纯净的调味品了，而且味精就是小麦提取物，没有其他添加。
每次炒菜只需要几颗就行，放多了味精才会口渴想喝水，而且鸡精第一就是味精，背了多少年“黑锅” 的味精到现在都还没洗清嫌疑，可是都什么年代了，对味精这东西还谈及色变？
结语
遥远止于智者的同时，涉事品牌也应该开 直播让大家看到后厨实实在在的真实，商战的诋毁不会停止，但真正做健康的良心企业永远也不会倒!
信息来源：
【1】光明网重庆频道：标榜0添加婴儿调料实为非法高钠味精半成品属非法原料从未通过国家食品安全审批2025年3月16日
