315晚会上，杨铭宇黄焖鸡
也是狠狠一个翻车
打工人天选外卖，塌房了？
回收剩菜、隔夜菜
加热后再上桌…
别的顾客吃剩的香菇
拿水冲一冲就又上了
我说咋这么入味呢？
米饭是现蒸出来的吗？
“不是，昨晚的”
隔夜发酸土豆片还在用
“多泡泡 洗两遍就行了”
变质牛肉涂红色素
充当鲜牛肉
而这家店，上海还有不少门店
脊梁还吃过几次
悬着的心终于是死了
问起来么，店员就是一句
“反正吃不死人的呀”
除此之外，还有很多无证人员
在工作的时候抽烟
徒手接触食材
把肉放在垃圾桶上
而除了曝光这些
卧底记者还提醒大家
11点前别点外卖
他在卧底黄焖鸡后厨过程中
曾亲眼看到前一晚被退单的外卖
这种事在外卖里还蛮常见的…
之前也出现过零星的新闻
比如什么黄焖鸡店
号称使用鲜鸡腿
但其实是冷冻的僵尸鸡
黄焖鸡的塌房绝对不是偶然了
上游养殖场缩短出栏周期
疯狂投喂激素饲料
中游加盟商为了加盟费
睁一只眼闭一只眼
而下游饭店为了追求利润
把边角料伪装成优质鸡块
劣币驱逐良币，太多了
而上海人爱吃的馄饨、小笼这类
更是“劣币”重灾区了
因为看不见馅到底是什么做出来的
很多都是边角料肉
比如当下时令的刀鱼馄饨
电商平台上，低价的一大堆
30几块钱2袋刀鱼馄饨
市面上刀鱼什么价格？
饭店里甚至能卖到299元/100g/一条啊！
想想就知道，这馅…
估计就是用混猪肉or混鸡肉
or混其他鱼肉的方式
降低成本
（这位朋友，是没吃到我们的刀鱼馄饨啊！）
脊梁去江阴溯源来的刀鱼馄饨
吃口真的甩别家几条街
因为坚持当天现剁现拌
制成100%纯刀鱼肉馅
绝对不和市场上的不良商家同流合污❌
调味也很简单
用的是葱姜水不加黄酒
大家能完全尝到自然纯正的刀鱼本味
像什么用僵尸肉、掺猪肉的事情
真的就是扭曲的价值观横行了
陷入了一种
"劣币驱逐良币"的恶性循环
劣币驱逐良币的事情
相信大家也已经看到太多太多了
脊梁是不愿意妥协的
所以我也一直在尽自己所能
多帮助一些良币
让他们知道也有人和他们同行
像我名字里的“良”一样
我一直相信的是
只有做好的产品，才会有出路
所以价格上我可能卷不过同行
但跟着我消费的
多数会有第二第三第n次
事实也证明我的选择是对的
即使不愿意为了卷价格降低品质
但还是有很多朋友支持！
我们的刀鱼馄饨
真的不会让人失望！
吃起来口感极佳
肉馅柔滑细嫩鲜掉眉毛
也谢谢大家的支持
让我有不愿意为了“劣币”妥协的底气
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不掺杂鸡肉猪肉的真刀鱼馄饨！
自然纯正的刀鱼本味
江南独有时令巅峰口感必尝
✅绝美时鲜，一年只一季
