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母女俩的午餐，怎么简单怎么来，舒服
开学一周结束了。好在虽然中间有不太顺利的地方，总体还是坚持下来了。不知道未来如何，也不知道是不是一切都不是最好的结果。但是，我现在真的已经渐渐看开了，想通了。每个人都有自己的命吧，强求不来的。
我现在就是努力调整好自己的心态，然后尽力就可以了。起码以后回想起这一段时间里，我不会后悔，不会觉得自己没有尽力就可以了。宝爸最近出差了，所以我们母女俩的一餐也就简单了不少。不吃大鱼大肉的时候，我跟孩子还是喜欢清淡简单的饭菜。
有一段时间没有做紫菜鸡蛋汤了，早上就泡了点紫菜，买了点瘦肉还是莴笋，现在送孩子回来路上买菜也不方便了。原来一路下来什么菜都可以买到，现在偶尔有人卖，偶尔一路都碰不到卖菜的，被管制了不让路边摆摊了。
瘦肉切成薄片，加淀粉生抽，食用油抓均匀备用。莴笋去皮切成片，起油锅，倒入瘦肉炒至变色，把莴笋片倒进去炒至断生，加一点开水焖一会，最后加盐提味就可以出锅了。
泡发好的紫菜放水开，煮开之后把鸡蛋淋进去，加一点猪油，一点就可以出锅了。这是我们家的做法，别人家的做法可能会有不一样的地方，但我们一直这么做，孩子也挺喜欢喝的，我们是连香葱都不会放的，就这么简单的做法。
过好眼中，吃好喝好就可以了
