今年在美食博主@午夜飞行xtt的按头安利下尝试了东山岛的手钓鱿鱼，然后就是一发不可收拾，现在我家冰箱常备手钓鱿鱼！ 鲜甜脆嫩无与伦比！！
用料
蒸鱼豉油
2勺
小葱
几根
手钓鱿鱼
1只
干辣椒
2个
葱油鱿鱼的做法
- 头拔出来以后有个墨囊摘掉，然后还有最下面连着的袋子里面是水也扯掉，鱿鱼嘴挤出来，眼睛那边划拉一刀把眼睛抠掉，如果有鱿鱼膏带出来的塞回鱿鱼肚子里（放外面煮会煮老）
- .水里丢生姜，水开以后处理好的鱿鱼丢进去煮两分钟后马上捞出，切段摆盘
- 蒸鱼豉油兑一点水均匀浇在鱿鱼上（也可以烫一点豆芽或者几片生菜叶铺在鱿鱼底下）葱切葱丝，切点辣椒段，最后油烧热了滋一下葱香四溢
- 另一种摆盘
- 肥嘟嘟的又鲜又脆又嫩！！！！
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- 还可以下面铺点汆烫好的爽脆豆芽！
