经典老式鸡蛋糕：松软香甜的味道重回舌尖

用料

鸡蛋

4个（单个带壳60克左右）

低筋面粉

120克

玉米油

30克

白砂糖

80克

朗姆酒

8克

白芝麻

适量

不用水 松软香甜老式鸡蛋糕 超简单的做法

1. 鸡蛋，白砂糖，朗姆酒放入玻璃碗中
   烤箱提前预热，180度20分钟

1. 打蛋器先低速打发，鸡蛋打散后高速打发

1. 打到画8字时。5秒内不消失即可

1. 筛入低筋面粉，翻拌均匀

1. 放入玉米油翻拌均匀
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1. 模具提前刷一层油，方便脱模，面糊倒入模具9分满，撒白芝麻

1. 烤箱180度20分钟左右，每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而定。晾凉脱模即可