快速美味：搅拌即成的布朗尼蛋糕新食谱

我比较喜欢吃微苦的巧克力，不喜欢苦的小伙伴可以选择可可含量低的哦。

用料

黑巧克力58%

130克

黄油

130克

鸡蛋

3个（170克左右）

白砂糖

70克

2克

低筋面粉

60克

玉米淀粉

16克

泡打粉

5克

超简单，搅一搅就能做的布朗尼蛋糕的做法

1. 先把黄油小火加热融化，融化即可，不用过分加热。提前预热烤箱，170度15分钟

1. 黄油融化后立即关火倒入巧克力，利用余温融化巧克力，温度不要太高，否则巧克力会水油分离

1. 把巧克力和黄油充分搅匀

1. 筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，拌匀

1. 搅拌到没有面粉颗粒
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1. 鸡蛋中加糖，盐，拌匀

1. 倒入巧克力面糊中，搅拌均匀

1. 模具铺油纸，方便脱模，表面撒上坚果碎，烤箱170度，30分钟左右，每个烤箱温度不一样，以自己烤箱为准。

1. 简单又好吃