海丰小米新产品发布，消费者热烈反响！

用料

番薯粉

400g、8俩

沸水

400g

猪肉

355g

大地鱼粉

50g

鱼露

90g

酱油

40g

蚝油

70g

味精

适量

海丰小米的做法

1. 猪肉叫卖猪肉的老板搅碎，自己剁成肉糜也好
   3肥7瘦的口感最好！

1. 鱼露90克

1. 生抽40克

1. 耗油70克

1. 加点鸡精，味精，

1. 大地鱼干粉是潮汕地区特色调味料
   是用比目鱼干打磨出的粉
   可以炒菜煮汤调味统统可用
   非常香！
2. 加50克大地鱼干粉，搅拌均匀。这是小米味道的灵魂！

1. 这是猪肉馅

1. 下番薯粉，最好过筛一下去掉比较粗的颗粒

1. 400g水煮至沸腾

1. 沸水冲进粉里，快速用筷子搅拌，注意一定要沸水把番薯粉烫熟

1. 拌啊拌

1. 用手和成团

1. 切继子

1. 杆皮

1. 把肉包进去，捏几个简单的褶子

1. 包圆
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1. 搞定，吃的时候，水烧开，小米平铺在盘子，大火蒸12分钟，出锅后在表面刷一层薄薄的油水，皮会更加柔软有光泽，而且不会互相黏在一起

1. 皮是很q韧的，一口咬开满满的肉香马上飘出来

1. 煮点清香的小米粥，配上肉香十足的小米，满足的不得了！