新式美食：爆炒肥肠火热来袭，香辣引领潮流

香辣过瘾的爆炒肥肠，做饭非常简单，超下饭的哦

用料

肥肠

1斤

大蒜

8瓣

老姜

5片

大葱

1根

二荆条

8个

小米辣

5个

豆瓣酱

1勺

料酒

10ml

爆炒肥肠，香辣过瘾的做法

1. 超市买的半熟肥肠，洗净加入大葱10ml料酒煮开，煮5分钟捞出

1. 大蒜，老姜，大葱，二荆条，小米辣改刀切片片，煮好的肥肠切斜刀

1. 热锅热油，加入肥肠，炒干肥肠里面的水气

1. 然后加入一勺豆瓣酱
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1. 炒出红油

1. 加入大葱，老姜，大蒜，大火爆炒几分钟，把锅里的汤汁炒干一点

1. 最后加入辣椒条，再翻炒一分钟出锅