眼下，正是灵芝菇成熟丰收的季节，在河南省中牟县万滩镇董岗村的大棚内，已经成熟的灵芝菇硕大肥满，长势喜人，村民正在忙着抢收。
都听说过灵芝，但你听说过灵芝菇吗？灵芝菇，俗称蘑菇界的“巨无霸”，与常见的香菇、平菇、猴头菇这些“小个子”不同，这种菇就像是个“巨人”，单朵直径可达30厘米到60厘米，是一种近年来备受关注的食用菌新品种，外形因酷似灵芝而得名。
2018年，万滩镇董岗村的闫海强结束了在建筑装修行业十几年打拼，回乡创业。通过考察，他发现灵芝菇生长迅速，产量惊人，且具有较高的食用和药用价值，就把种植项目瞄准了灵芝菇。他多次到外地考察学习，然后自己潜心研究试种，经过不断的努力，闫海强的灵芝菇在家乡试种成功。据闫海强介绍，今年他种了2棚灵芝菇，占地2亩，半月能长成一茬，每茬亩产已突破2万斤，目前每斤3块钱左右。
万滩镇董岗村种植户闫海强说“我们董岗村董岗农场所研发种植灵芝菇，现在它的营养成分已经达到野生灵芝的40%，它各种各样的微量元素的含量也是挺高的，并且它的口感也特别好，吃起来非常丝滑鲜嫩 Q弹的那种感觉，现在我们董岗农场在各界领导的关怀下，发展成了一个对于灵芝菇这一块，有很大的产能，现在我们郑州市周边各个市县区，都有在售卖，灵芝菇也在我们董岗农场八年来的不断努力下，产量在每个月的亩产量，已经达到了15000斤左右，并且我们还研制出来了高产种植法，这个高产的种植法就是每个月的亩产量，已经突破了2万斤，我们灵芝菇的产量对现在农业来说，是很惊人的一个产量，也是很可观的，所以说现在灵芝菇在我们董岗农场，已经形成了很高的产能。
万滩镇董岗村种植户闫海强还满怀信心的说“下一步，我们会根据我们的销量再去扩大，并且我们董岗农场现在已经实现了工厂化，全年都能种植，现在我们董岗农场的灵芝菇，有很完整的一个生产链，但是我们缺乏销售这块的相关经验，就希望有针对灵芝菇这一块，能够对灵芝菇进行二次消化的个人或者企业，都可以和我们联系一下，然后我们可以为你们大量的去供货，供出优质的灵芝菇”。
现阶段，这些灵芝菇在市场上广受欢迎，全部以销定产，实行订单式生产，然后销往郑州市以及中牟（新区）县周边市场、饭店、商超等。种植户不担心销路，客户不担心货源。
采购商刘春说：“我经常往咱郑州超市的客户去送草莓，俺村董岗农场的灵芝菇我总捎点，为啥捎灵芝菇，客户头回开始吃，不吃不知道，他一吃灵芝菇可好吃，总说你再给捎点，越弄越多，去一回客户让给他带一回，包括超市 包括咱这市民都爱吃灵芝菇，他们都说灵芝菇又细又嫩还营养”。
近年来，万滩镇依托城郊优势，积极发展大棚产业，采取“公司+合作社+农户”等多种模式，通过“走出去”“引进来”的方式鼓励辖区大棚种植户种植特色农产品，同时辐射和带动了更多群众增收致富。
万滩镇副镇长贾晓蕾说：“近年来，万滩镇依托城郊优势，围绕“两水一蔬加一菌”的特色产业结构，在农业新质生产力的推动下，创新扶持新型农业经营主体，大力培育新农人，积极引进新技术与新理念，通过“走出去”“引进来”的方式，鼓励辖区大棚种植户种植特色农产品，推动大棚经济向深加工品牌化的方向发展，进一步提升了产业的附加值，同时辐射和带动了更多的群众增收致富”。
（梁婷婷 董珍 刘瑶 贝宁）
