近年来，位于沈丘县纸店镇的沈丘县食用菌现代农业产业园以科技赋能，通过壮大产业规模、拉长产业链条，形成集群效应、规模优势，提高食用菌产业的辐射带动能力和抗风险能力，为壮大县域经济和村集体经济趟出了一条产业振兴的新道路。
近日，记者走进沈丘县食用菌产业园看到，育菌车间里，机器不停运转，正在装袋接种菌苗；切菇车间里，工人们分工有序，有的忙着采摘菌类，有的在进行分类处理，一派繁忙景象。
“我们企业在生产运营过程中不断引进先进技术，将食用菌工厂化的智能生产技术和装备，应用到生产的各个环节，从而有效解决食用菌行业劳动力紧缺生产效率低下等问题。公司引进了5G物联网和大数据系统，在生产环节对温光水电等各个环境因素，实现智能化精准化控制，降本增效，并且保证食用菌产品全程可追溯，确保食用菌产品的质量安全。”河南省卫奇农牧股份有限公司总经理孙建说。
工厂化种植不仅大幅削减了人力成本，简化了繁杂的管理工作，还显著提高了产量，远超传统种植模式。产业园依托龙头企业带动，形成一二三产业为一体的产业链闭环，企业与全国各大农产品集散地合作，保证销路畅通，农民增收稳定。
“我们公司目前主要生产鹿茸菇、果味菇、袖珍菇等一系列产品，年产菌包达到6000万包，年产食用菌鲜品2.5万吨，菌包类产品主要销往周边种植合作社和联农带农服务社，在食用菌鲜品方面，我们主要销往北京上海、广州、深圳等各大农产品集散市场。”河南省卫奇农牧股份有限公司总经理孙建说。
沈丘县食用菌产业园创新了乡村产业孵化模式，通过推广应用新成果，以现代农业产业园为载体，以“业务联营、项目托管、参股经营、技术服务、安置就业”等多种形式，让农民在龙头企业的引领带动下，既能被安置就业又能自主创业，为农民增收指出了一条新路子。
“我家就在附近，在这个厂上班有一年多了，每天的工作就是采采菇、调调包，每个月能拿到3000元左右，在家门口上班还能照顾孩子，非常方便。”工人孔金花说。
沈丘县食用菌产业园坚持以“全产业链+品牌农业”的经营理念，打造了食用菌产业发展平台，形成了“集中化制棒+分散化栽培”的产业布局。通过“龙头企业引领+基地承载+组织农户组建家庭农场+产业链金融”的方式，拉长了产业链条和价值链，拓宽了农民增收致富道路。
“这是我们种植的羊肚菌，有十亩地，跟镇上的产业园有合作，他们有菌丝、菌种、菌苗包括技术指导，销售都没有问题，带动大家发家致富。”合作农户朱金志说。
沈丘县食用菌产业园一体化平台型业务的打造，不仅壮大了当地的产业经营规模，提升了企业的抗风险能力和市场竞争力，同时培育形成了一个围绕食用菌产业的完整产业链条，让广大农户紧密附着在产业链条上，既能安置群众就业，又能带领他们创业。实现了农业领域家庭作坊式经营向采用先进科技和理念的集约化经营方式转变，推动食用菌产业朝着智能化、数字化方向发展，实现“小菌菇”撬动“大振兴”的华丽蜕变。
“纸店镇依托交通区位优势，深化产业布局，加大招商引资力度，培育发展卫奇农牧和馋小丫菌业两大龙头企业，我们积极探索‘龙头企业+合作社+农户’的食用菌种植模式，带动周边各类食用菌合作社60余个、农户300余户、种植面积1000余亩，园区年产值1.5亿元。下一步，我们将持续支持卫奇农牧、馋小丫菌业企业发展，加快产业园二期深加工项目和三期产学游项目建设进度，实现食用菌产业一二三产融合发展，促进农民增收致富、农业提质增效、农村繁荣兴旺，为沈丘乡村振兴贡献纸店力量。”沈丘县纸店镇镇长李凯通说。
周口广电融媒体记者 沈琳桂 沈丘台 窦健康 张乐
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