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并不是商品上写个大大的“0”，就意味着真的“零添加”！
你以为选择了“千禾0”酱油就是买到了健康与安心，可是315前夕的《消费者报道》将13款酱油送检，其中12款都被检出致癌物，“千禾0”也在其中。
为什么“千禾0”有添加物还要写着“0”的字样，品牌方到底是怎么说的呢？
千禾的“0”是什么意思
一直以来，“千禾0”这个品牌都被消费者追捧，因为它的瓶身上边写着一个大大的“0”，被普遍默认是“零添加”的好商品。
可是在《消费者报道》的酱油抽检结果中，“千禾御藏本酿380天酱油”却被查出了0.0110mg/kg的镉。
好家伙，难道“千禾0”在顶风作案吗，这下该原形毕露了吧？
镉元素可不是人体必需的，不仅如此，镉和镉化合物还是被世卫组织点名过的一类致癌物，是有毒的。
国家有规定，镉、总砷等不是不能出现在酱油里，只要含量不超过0.005mg/kg，就是符合标准的。
“千禾御藏本酿380天酱油”很明显超标了，且就算这款酱油的送检结果是合格的，也否认不了它不是“零添加”的事实。
为什么“千禾0”不是“零添加”，却要在商品包装上写上一个醒目的“0”呢？
这就是广大老百姓不愿意接受的真相了，“千禾0”组合在一起，是一个完整的品牌商标，这与是否“零添加”毫无关系！
更让消费者难受的是，“千禾0”不仅有一个迷惑人的商标，商家还把那个“0”给印得大大的，为的就是消费者能一眼看到。
靠着这种迷惑人的手法，误导了大量的消费者，这算不算违法呢？
首先可以肯定的是，“千禾0”这个商标真的存在，在天眼查上显示“千禾味业食品股份有限公司”在2021年2月21日注册了该商标。
这意味着，不管千禾这个品牌是不是有添加物，都可以写着“0”，毕竟那是人家的商标。
而且，合规，合法。
至于是不是误导消费者，这个答案就见仁见智了。
很多消费者一看见商品包装上写着“0”就下意识认为是“零添加”，但是这个错认的锅谁来背，很难裁定。
一位记者针对是否“零添加”的问题，专门找到商家进行咨询。
面对“千禾0是商标吗”这个问题，商家很肯定的回答了“是”，并表示这么注册是为了保护知识产权。
但随后商家主动表示，“千禾0”标志的商品配料表都很干净，是能让消费者安心的品质。
估计是不是第一次有人来咨询这个问题，商家直接就表示“带来了误解”，看来商家方面也明白“千禾0”会存在误解。
可是当记者的第二个问题出来后，商家却开始了遮遮掩掩的模式。
“请问下千禾0是不是意味着都是零添加的？”
商家只回复“参考配料表”，记者正着问、反着问都是这个回复，一句万金油式的回答应付一切。
其实到这里已经很明朗了，因为如果“千禾0”是真的“零添加”的话，商家肯定会很自豪地表明态度。
如今商家不敢正面回答，那就说明商家不能保证是“零添加”。
这也意味着，就算消费者斥责“千禾0”货不对版也没用，只能老百姓自己擦亮眼，购物时看好了配料表再决定。
既然“千禾0”酱油不是“零添加”，还被查出了致癌物，难么该买什么样的酱油呢？
常见品牌的信任危机
还别说，现在的老百姓真的是太难了，生活中的套路本来就很多了，如今买个酱油也要被商家误导。
《消费者报道》送检的13款酱油不是随机找的，这些都是市面上常见的“零添加”品牌，包括了写明了“零添加”的酱油和商标是“零添加”的酱油。
可怕的是，其中12款酱油都不达标，甚至一大半品牌两种致癌物都超标了。
针对酱油的抽检主要是针对镉和总砷。
镉是致癌物，它可怕的点在于，人体摄入镉元素后，其能潜伏10~30年，可以长期的、持续的对人体造成伤害。
如果人体长期食用含有镉元素的食物，身体健康会大大折扣，像是肾功能损伤、骨骼生长代谢障碍、骨质疏松等病出现的概率很大。
而且镉是致癌物，人体摄入过久或者过多的镉，就可能引起癌变。
而另一种砷元素就不那么陌生了，它比起镉来说要更常见，大名鼎鼎的毒药“砒霜”，主要成分就是三氧化二砷。
含砷的食物吃多了，人的神经系统、呼吸系统、胃肠道系统等都会有伤害。
抽检的结果显示，虽然大多数品牌中都含有砷与镉，但是全都没有超过上限数值，也就是说，偶尔吃了或者短期内吃了不会对人体产生太大影响。
可这样的产品并不是完全值得信任的，它只能尽力保证当前没有影响，但不能保证长期食用没有致癌的风险，这其中的隐患要靠消费者买单。
这些常见品牌很多都写了“零添加”，但其实都不是零添加，这是因为各个商家对于这三个字的解释标准不一样。
一些是没有防腐剂，一些是没有着色剂，一些是没有加糖，各种各样的说法都有，只要有一样符合标准，就敢表明自己是“零添加”。
这是另一种误导消费者的方式，也是老百姓容易踩坑的点。
归根究底，消费者要如何买到一款合心意的、安全的、健康的产品，一定要看配料表！
国家有明确规定，配料表中必须按照从多到少的含量来标注成分，消费者可以一眼看出有没有添加剂，添加剂占了总体的多少。
之后要看主要成分，最好是天然的植物成分，像是粮食、水、调味料等，熟悉的可以买，看到没见过的成分要再考虑考虑。
以后再去商超选商品，一定要擦亮眼睛，可别再被商家的各种套路给“骗”了，“千禾0”的事情有一次就行。
你常用的酱油是哪个品牌，你买过真的“零添加”酱油吗？
参考资料：
【1】环球网2025-03-20《“千禾0”只是商标，和零添加无关？品牌方回应》
