“3·15”作为维护消费者权益的公益晚会，每年315晚会一落幕，总会有大批品牌突然暴雷，但令人意外的是，如今就连家家户户必备的日常用品都塌房了！
今年的“3·15”晚会曝光了很多匪夷所思的黑幕，不仅华莱士、小龙坎等深受人们喜爱的餐饮品牌塌房了。
甚至就连老百姓每天都会用到、吃到的“零添加”酱油，都被检测出了致癌物质。
那么，究竟都有哪些酱油品牌被曝光了呢？
- 鲁网 3月19日 关于“13款‘零添加’酱油，竟有12款检出致癌物”的报道
除了华莱士、小龙坎和“零添加”酱油外，此次“3·15”晚会还曝出了哪些瓜呢？
“3·15”曝光7个瓜
作为国内门店数量超2万家的快餐巨头，华莱士近年来因为“喷射套餐”（消费者食用后腹泻）的调侃而备受争议。
虽然大家对于华莱士的食品安全情况有一定的心理准备，但经过今年“3·15”晚会曝光后，还是刷新了很多人的三观。
在记者的暗访下，武汉一家华莱士门店被曝出苍蝇、蟑螂横行后厨，不仅有苍蝇肆意趴在果汁瓶口和餐盘上，冰箱旁边还躺着死蟑螂。
而在郑州的一家华莱士门店中，更是出现了频繁篡改食材保质期标签的情况。
店里的工作人员会将过期生菜、发黄发黑的西兰花重新包装，将已过期的鸡肉更换标签后继续使用，甚至还将该店铺还存在健康证造假的问题。
该华莱士店铺的店长在应聘面试的记者时，竟毫不避讳的声称他们长期通过中介“办假的健康证”。
华莱士发致歉信
有观点认为，华莱士之所以会被频繁曝出视频安全问题，和其以“低价下沉”模式快速扩张有着很大的关系。
据相关数据显示，华莱士毛利率仅4.2%-5.4%，远低于行业平均水平，这种规模的成本压榨下，才导致其食安问题屡禁不止。
除了华莱士外，深受很多消费者喜爱的酸奶，竟然也有造假的！
近日，和“假酸奶”相关的话题迅速冲上热搜，在“3·15”曝光后，很多人才知道市场上大量标榜“酸奶”的产品竟然只是含乳饮料。
在记者抽查的数款产品中，包括爱养牛每日酸奶、安慕果乐多等品牌，其蛋白质含量远低于国家标准，主要成分为水、白砂糖及增稠剂，营养价值微乎其微。
部分商家甚至直接用化学物质勾兑出了“科技酸奶”，长期饮用这种“假酸奶”轻则导致消化不良，严重的话甚至还会出现营养失衡。
针对记者曝光的“假酸奶”问题，多地的市场监管部门已经采取了相应的行动，目前已经有6款涉事产品被下架了。
如果说“假酸奶”背刺了很多消费者，那么酱油更是广大老百姓每天都要用到的生活必需品。
但最近的一份检测报告却令人大跌眼镜，在13款宣称“零添加”的酱油中，竟然有12款都被检测出了致癌物镉，其中还备受消费者推崇的“千禾0”酱油。
也正是因为此次的曝光，很多消费者才意识到“千禾0”只是一个商标，但它并不代表着“零添加”。
随着事件的不断发酵，千禾味业公司在3月21日当天表示，“千禾0”酱油产品中的致癌物镉来自于原料，而原料的使用是符合相关国家标准的。
最后，千禾味业公司还强调称，“千禾0”系列产品属于是零添加产品，不存在混淆概念、蹭“零添加”热点的嫌疑。
面对商家在“零添加”方面的文字游戏，有观点认为，作为普通老百姓的我们不如学学老一辈的人，尽量少放酱油多尝试食材的本味。
除此之外，今年315晚会还曝光了“保水虾仁”、卫生用品的二次加工、个人信息“裸奔”等大瓜。
其实此次315晚会曝光的七大问题，本质上是企业利益与消费者权益的失衡，尽管涉事企业纷纷道歉整改，但信任的重建无疑将会格外的困难。
面对这种情况或许只有完善行业标准（如明确“零添加”定义）、加大违法成本、推动透明化生产链条，才是治本之策。
消费者的“投票”已初显威力，千禾股价暴跌、华莱士口碑崩塌，市场正以最直接的方式惩罚失信者。
