有网友爆料，在郑州康复前街店的店员将顾客食用后的剩菜回收清洗，挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。面对发酸的香菇和土豆，店员竟表示，香菇下次尽量多泡泡，土豆洗两遍就行了。更令人震惊的是，在制作牛腩煲时，店员将隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。
3月12日，杨铭宇黄焖鸡“剩菜回收再卖给顾客”、“使用存放多天的发酸食材”、“隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉”等后厨乱象话题登上各大网络平台热搜。
随后，该店还被爆出多家门店存在爆出“致20人食物中毒”、“有消费者在外卖中吃出老鼠”。
郑州二七区市监局一接线人员称已有工作人员在处理此事，会依法依规进行处置。
