中老年的朋友们,你是否经常会有这样的困扰?
年纪大了,眼睛总是莫名其妙地就模糊了,看出去像是隔着一层雾。
像我家老人,平时出门用手机支付,都要戴上眼镜操作。
还总是跟我抱怨,这手机的字怎么这么小,都看不清。
这眼睛模糊啊,真是给生活添了不少麻烦。
虽然可以戴老花眼镜来解决,但是我们还是得用食补的方式来护眼的。
今天就给大家介绍7种堪称“护眼神菜”的美食。
这些菜品不仅营养丰富,对眼睛很有好处,而且味道也很不错,让我们一起来看看吧!
1、菠菜
它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙等营养成分。
这可不仅仅是能护眼,对于骨骼的健康也是很有帮助的。
吃起来的味道十分清爽,无论是清炒菠菜,将菠菜在热锅中快速翻炒,加少许蒜末提味,那股淡淡的清香就弥漫开来。
还是做菠菜蛋花汤,滑嫩的菠菜搭配金黄的蛋花,喝一口汤,鲜味在舌头上散开,又营养又美味。
2、花椰菜
它的维生素C含量超高,还有各种抗氧化物质。
经常吃花椰菜有助于眼睛抵抗自由基的伤害,保护视力。
花椰菜本身没什么特别的味道,烹饪后就变得很可口。
3、胡萝卜
它里面的成分对视网膜的发育和维护起着重要作用。
胡萝卜生吃又甜又脆;做成胡萝卜泥,又软糯香甜,小孩和老人都很爱吃。
而胡萝卜炖排骨,那是经典中的经典,胡萝卜吸饱了排骨的汤汁,变得软糯入味,排骨肉烂脱骨,肉香与萝卜香完美融合。
4、青椒
它含有丰富的维生素C,比橙子里的维生素C含量都高呢。
它能维持眼睛晶状体的透明度,对预防白内障有一定作用。
青椒本身带着一点微微的辣味,做青椒炒肉丝那是相当下饭,青椒的脆爽和肉丝的滑嫩搭配在一起,每一口都很过瘾。
5、玉米
它含有叶黄素和玉米黄质,这两种物质对保护眼睛的黄斑区域非常关键。
玉米的口感非常丰富,甜玉米吃着又甜又糯,煮玉米的时候,锅里飘出的香味就已经很诱人了。
还可以把玉米粒剥下来做玉米沙拉,清爽可口。
6、香菜
香菜虽然很多人对它的味道爱恨分明,但它富含的维生素A和C等营养物质对眼睛也有好处。
做菜时放一把香菜,那股独特的香味能让整道菜瞬间提升档次。
无论是羊肉汤里加上一小撮香菜去腥提味,还是凉拌菜里撒上香菜,都别有一番风味。
7、苋菜
苋菜含有丰富的钙、铁等矿物质以及维生素K等营养成分,有助于维持眼部肌肉的正常功能。
红苋菜炒出来汤汁都是红的,炒饭的时候放一把,红红的米饭超级诱人。
清炒苋菜也别有风味,吃起来清香爽口。
不过大家一定要注意,食补不是药,这些美食确实对我们的眼睛有好处,但无法替代药物治疗。
如果您的眼睛已经出现了毕竟严重的问题,一定要及时去看医生,不要拖延。
需要忌口的朋友也要谨慎选择。
身体允许的朋友们,平常可以多吃这些护眼菜,就当是给眼睛做日常保养。
坚持一段时间后,相信我们的眼睛会变得更加健康,看这世界也更加清晰。