福满长宁
新春佳节
长宁区融媒体中心特别推出
“福满长宁”专题
邀请非遗代表性传承人
为我们介绍那些承载着
历史记忆和民族智慧的技艺
让我们一同
揭开传统技艺的神秘面纱
领略非物质文化遗产的独特魅力
羊肉烧酒
初五迎财神
财源滚滚笑开颜
大家别忘了品尝
今天这份“舌尖上的温暖”
是什么呢？是羊肉烧酒
我们有请上海市民俗文化学会
前会长仲富兰教授
为大家讲讲这道上海记忆的故事
羊肉烧酒习俗起源于江南
与江南地区的羊肉饮食文化紧密相连
2007年
它还被认定为长宁区非遗
盛夏“三伏”吃它，能“以热制热”
新春吃它，也可驱寒强身
除此之外
吃羊肉、喝烧酒，也是江南地区
社交聚会的好方式
围坐一起，畅谈人生
怎么少得了羊肉烧酒的快意滋味
新的一年，愿羊肉烧酒的温暖
陪大家健康快乐
幸福常随
视频录制：长宁区融媒体中心
编辑：李冰倩
责编：高 琴
*转载请注明来源于“上海长宁”
