健康功效
青椒:养肝
胡萝卜:健脾
洋葱:润肠
食材用料
金钱肚
200克
青椒相克食物
一个
胡萝卜相克食物
一段
洋葱相克食物
一个
小米辣
一个
生姜相克食物
一片
大蒜头
一瓣
适量
生抽
一勺
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白糖相克食物
少许
一勺
黄酒
适量
小炒金钱肚的做法
- 1.将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥
- 2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
- 3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
- 4.将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝
- 5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。
- 6.翻炒均匀后加入一勺盐调味
- 7.最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味，翻炒均匀入味即可出锅
- 8.装盘拍上成品图，一道美味的小炒金钱肚就完成了
