人民网遵义1月18日电 1月18日，由遵义市农业农村局主办的“糟辣与年”美食品鉴活动在贵州省遵义市红花岗区举行，吸引众多游客与市民群众前来打卡品鉴。
“糟辣与年”美食品鉴活动现场。卢俊摄
据了解，本次活动以“糟辣椒配万菜 人人都喜爱”为主题，设置了地方特色农产品集市区、烹饪协会餐饮品鉴区、砍价活动区等活动展区，旨在通过线下免费品鉴与线上直播互动，加大遵义农产品及特色食品，特别是糟辣椒品牌的推广力度。
活动现场人头攒动。卢俊摄
活动现场，人头攒动、热闹非凡。烹饪协会糟辣制作专家现场展示糟辣烹饪及糟辣刨锅汤、糟辣鱼、糟辣肉丝、糟辣豆腐等糟辣美食的制作过程，热情介绍糟辣的独特工艺及风味特点，并邀请在场市民游客免费品鉴，获得一致好评与纷纷点赞。
市民游客围观糟辣美食制作过程。卢俊摄
据悉，自2025年1月1日以来，遵义市农业农村局全面启动“糟辣与年”系列活动。本次“糟辣与年”线下美食品鉴活动便是其中一项，此外，还有线上的新媒体话题挑战赛、黔味探秘·糟辣风云视界、年味探寻·糟辣刨锅情农家做客、疯狂砍价微信互动年味大礼包等活动。(黄小桃、实习生卢俊)
