没有甜品的夏天不完整滴;牛油果甘露喜欢吗!浓郁顺滑的牛油果奶昔、Q弹的西米、香气十足的芒果带着淡淡的椰香,一口下去都是料太满足啦!给这个夏天添一抹甘香顺滑的绿!
用料
牛油果
2个
芒果
1个
西柚
1个
西米
150克
牛奶
400克
椰浆
100克
白砂糖
35克
牛油果甘露的做法
- 锅中倒入适量清水煮沸后加入西米煮至有一点白芯约15分钟左右即可关火。
- 中途用勺子搅拌几下防止成团粘锅。
- 煮好的西米盖上锅盖焖至透明10-15分钟左右。
- 焖好的西米捞出过一下凉白开备用。
- 煮好的西米用冰水来浸泡半小时这样口感会更Q弹。
- 准备好所有的水果食材,西柚去皮后剥成粒粒果肉,芒果、牛油果剥皮也切成颗粒待用。
- 把牛油果、白糖及牛奶、椰汁倒入搅拌机中打成奶昔备用。
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- 在瓶子里加入芒果+西柚果粒+煮好的西米。
- 然后倒入少许牛奶。
- 再把打好的牛果奶昔倒入瓶中就完成啦。
- 给这个夏天带来一抹甘香顺滑的心情。
小贴士
1:煮好的西米用冰水浸泡半小时口感Q弹的关键。
2:用台浓芒果果香会更香浓。