新推出！番茄肉松贝果火热上市，快来尝鲜！

用料

高筋粉

500克

海盐

12克

番茄丁

260克

番茄酱

30克

冰水

50-70克

低糖酵母

5克

[内馅]

辣肉松

适量

[贝果水]比例

糖（可不加）

20克

1000克

『番茄肉松贝果』的做法

1. 番茄买软的 切丁 去不去皮都可以

1. 所有材料揉至粗膜

1. 取出 松弛十分钟

1. 分割

1. 滚圆 盖上保鲜膜松弛十分钟

1. 取出一个松弛好的面团 擀成长方形

1. 铺上肉松沙拉酱 白芝麻

1. 还可以放芝士片

1. 卷起 接口捏紧

1. 盖上保鲜膜松弛十分钟

1. 一端剪口 一厘米左右

1. 擀开

1. 包起来

1. 接口捏死

1. 这是菊花一紧贝

1. 传宗接代贝

1. 34°发酵30分钟左右

1. 水烧至80-90°

1. 底部朝上放入锅中 30秒
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1. 翻面 再30秒

1. 烤箱上火230下火200 预热20分钟
   烤制22-24分钟
   我这个芝士片是烤完了再盖上去的
   融化了就拿出来
   时间温度仅供参考