近期，河虾开始大量上市了！！
为了了解市场行情
小最特地跑了一趟菜场
小最在一家水产店看到
目前有两种不同规格的河虾在售
大河虾的价格在100元/斤
小河虾的价格在65元/斤
除此以外
形体较大的罗氏虾和基围虾在水产区也有售卖
其中，小最了解到在售的罗氏虾的标价在50元/斤
基围虾的标价在35元/斤
不少摊主告诉小最
随着河虾大量上市
价格会慢慢降下来
江阴人深谙"不时不食"的智慧
每年5月河虾进入产卵期
头膏腹籽、肉质饱满的籽虾便成为餐桌主角
此时的雌虾因虾青素含量倍增
虾脑、虾籽与虾肉形成独特的三重鲜味
懂行的食客偏爱盐水白灼
沸腾时红彤彤的虾籽在虾腹舒展
能最大程度保留清甜本味
河虾的营养价值与功效
✅补充营养
河虾是是高蛋白、低脂肪的水产食品，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。河虾中富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效；
✅保护心血管
河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统；
✅延缓衰老
河虾中的虾青素具有抗氧化的作用，适量食用有助于改善皮肤状态，延缓衰老。
近期各位有没有品尝时令虾类水产呢？
欢迎在评论区分享您的尝鲜体验！
实习编辑、拍摄：朱宇扬、郏苓茜
编辑：叶绚丽、姚沁梦
何以解忧
唯有退休
点亮和
祝大家提钱退休
