本文转自：人民网-广西频道
解锁天赐乐业乡村振兴绿色发展密码系列报道（六）
中广核：科技赋能 点亮乐业乡村振兴之光
近年来，乐业县紧紧依托中国广核集团（以下简称中广核）定点帮扶的资源优势，采取针对性补齐技术、设施、人才等短板措施，推动帮扶产业提质增效。通过建成投运我国首个农产品原产地电子束保鲜示范中心，有效延长猕猴桃等农产品保鲜期，实现农产品错峰销售，助力特色产业振兴和农民增收致富。
内外协同，“联”通首个示范中心落地生根
一直以来，乐业县将猕猴桃产业作为支柱产业来打造，每年夏秋季节，漫山遍野的猕猴桃果园，果实挂满枝头。然而，随着产业规模的不断扩大，问题也接踵而至。大量猕猴桃集中上市，市场难免出现供过于求，价格波动等问题。堆积如山的果实，因无法及时保鲜只能低价抛售，“增产不增收”“果优不上价”成为果农们心头难以言说的痛。
面对这一困境，乐业县积极寻求破局之道，与中广核的相遇，成为产业变革的转折点。
中广核凭借其强大的资源整合与协调联动能力，引领中广核核技术应用有限公司、乐业县农业投资开发有限公司、广西百色一号农业发展有限公司紧密合作，共同出资创立了百色市广业保鲜技术服务有限公司，负责电子束保鲜项目发展。
项目顺利建成投运以来，凭借产业园区万吨级冷库的强大仓储能力与快递物流中心的高效配送网络，成功搭建起农业产业链后端的全方位支撑体系，贯通农产品加工、贮存、运输、销售各环节，形成高效运转的有机整体，为农产品的流通与销售提供了坚实保障，推动乐业县农业产业现代化发展。
农产品深加工产业园。乐业县委宣传部供图
技术赋能，“驱”动特色产业降本增效
农产品保鲜，一直是农业领域的关键难题。为了攻克这一难关，项目团队广纳贤才，联合百色学院、百色市检验检测中心等专业机构，并邀请中国农业科学院的资深专家作为智囊团，深入开展了猕猴桃、芒果等10余种特色农产品电子束保鲜综合工艺研究。
电子束技术，是一种低碳、绿色、经济的物理高效利用技术，与传统的热处理、干燥和冷冻储藏食品能耗相比，电子束食物保鲜处理能耗大幅降低，仅为其1/80。使用该技术，在降低成本的同时，还能做到安全可靠、无需使用化学药剂、无残留无污染。
通过创新性地采用“电子束处理+低温储存”的协同保鲜模式，猕猴桃保鲜期从40天左右延长至100天以上；芒果储存坏果发生率也大幅降低30%-50%。这不仅有效减少了果品损耗，更降低了市场风险，为农民错峰销售创造了得天独厚的条件。
据不完全统计，电子束保鲜技术的应用，每年可为农业产业各环节减少的产品损失价值超2000万元。这一数字背后，是无数果农增收的希望与喜悦，是乡村产业振兴的坚实步伐。
科技引领，“带”动群众迈向致富之路
项目的服务范围覆盖了百色及周边200公里区域，已为猕猴桃、芒果等农副产品提供保鲜加工约1000吨，惠及果农9000余户、30000余人。该项目成为农民增收的“助推器”、农产品销售价格的“稳定器”，让农民的总体收入稳步增长。
项目助推上下游产业蓬勃发展，创造了100多个就业岗位，带动了农民务工增收。据统计，参与项目相关工作的就业农民人均年收入可增加 3000元以上，这实实在在的收入增长，让农民们真切地感受到了产业发展带来的红利。
项目的建成运营，吸引了一批从事猕猴桃、芒果等农产品深加工企业入驻中国—东盟（百色）农产品交易中心产业园区。企业的加入，补齐了特色农产品“种植—采摘—加工 —贮存—销售”的全产业链条。它们相互协作、相互促进，形成了产业集聚发展的良好态势，推动了乐业县农业产业的规模化、集约化发展，大幅提升了产业的整体竞争力和抗风险能力，让乐业县的农业产业在市场的浪潮中站稳脚跟，扬帆远航。
猕猴桃产业园。李晋摄
全域合作，“升”维农业产业发展高度
在“粤桂协作财政资金”科研专项支持下，中广核引入国内顶尖专家学者资源，深入研究电子束对农产品的辐照处理技术。
这一技术给农产品穿上了一层隐形的防护衣，能够有效杀灭农产品表面和内部的微生物，同时抑制农产品的生理生化反应，延缓其成熟和衰老过程，进而延长保鲜期。
通过大量的实验和测试，项目团队收集了多种百色特色水果及农副产品电子束保鲜加工技术数据。围绕“市场推广、技术推介”任务，项目团队精心制定推广计划和保障措施，积极拓展市场渠道，与30多家企业建立稳定的业务合作关系。项目的运营收入保持较快增长，2024年同比实现翻番，充分展现了新技术、新质生产力的强大动力作用。
中广核还将项目纳入其辐照加工业务体系一体运营和管理，全力将其打造成核农学产业孵化基地。
在人才队伍建设方面，通过举办培训课程、技术交流与推广活动，累计培训乐业技术人员和管理人员超500人次，为乐业县农业产业升级和可持续发展提供动力，培养了许多懂技术、会管理的专业人才，成为乐业县农业产业发展的中坚力量，引领产业不断向前发展。
随着电子束保鲜技术的不断完善和推广，乐业县的农产品必将走向更广阔的市场，农民的生活将更加富足。下一步，乐业县与中广核继续深化合作，携手共进，在乡村振兴的道路上砥砺前行。（刘伟勇、黄嘉怡）
