当一个四川人说自己
“三天不吃青，两眼冒星星”
绝对不是在卖萌
这是四川人刻在染色体里的生存法则
今天和川川一起揭开
四川人血液中沸腾的
四大“蔬菜天团”
图源：小红书@八点准时起
折耳根
#蔬菜界的霸道总裁
图源：小红书@Hyeonwoo
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当全国人民为"香菜大战"
吵得不可开交时
四川人早已在折耳根的独特香味里
达成共识
小吃摊潜规则：狼牙土豆里的折耳根就是精髓！在吃到碗底后专挑折耳根吃几乎是每个四川人都干过的事！
家庭冷知识：家家泡菜坛里都飘着几根折耳根，堪称川版“泡菜护身符”！
基因检测题：看到凉拌折耳根会分泌口水的人请举手♂️ ♀️
豌豆尖
#冬日限定绿色情书
图源：小红书@猫千岁轻食
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在四川的菜市场
冬天最动人的情话是
"给你留了把最嫩的豌豆尖！"
火锅万能公式：红汤翻滚时精准投放，默数三秒立即抢救的绝技代代相传！
厨房百变搭子：炒腊肉是成全，煮汤面是救赎，白灼之后蘸辣椒是返璞归真......
听说北方人囤白菜过冬？
四川人晃了晃手里的豌豆尖
"这叫把春天揣兜里！"
冷知识：四川人冬季体检报告可能显示"豌豆尖素"超标↗️
藤藤菜
#夏日限定清凉密码
图源：小红书@爱在云深处
当气温计冲破35℃
四川人的餐桌上
总会准时出现那抹碧绿
菜市场暗语：“只要巅巅儿哈”是写在基因里的购物指南
厨房大比拼：手撕藤藤菜的速度，决定你在家庭厨房的话语权
解暑小妙招：腐乳清炒配绿豆粥，比空调26℃更治愈
儿菜
#家的味道孵化器
图源：小红书@美七
在四川
儿菜是冬日限定的亲情链接
烹饪烫知识：煮得越耙（软）回味越甜！这是检验火候的隐形试卷
吃法大鉴赏：白水煮蘸辣椒是初心，泡椒腌渍是惊艳，腊肉同炒是终极奥义
青春记忆存储卡：保温桶里捂着的儿菜汤，是四川人学生时代的共同回忆
测测你的“四川蔬菜基因”
浓度自测表
① 能生吃折耳根当零食（+40%）
② 闭眼能摸出豌豆尖的老嫩（+30%）
③ 坚持手撕藤藤菜不用刀（+25%）
④ 觉得儿菜汤比奶茶治愈（+35%）
▷＜60%：急需来碗儿菜汤唤醒基因
▷＞100%：恭喜解锁“人形蔬菜检测仪”称号！
图源：小红书@OO小姐
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编辑：训训子
校对：周莎
责任编辑：程昕
审核：李景东
