在这个万物复苏的春季，随着肝气升发旺盛，人体易受风热侵扰，加之气候多变、阳气渐盛，不少人会出现肝火偏旺、口干舌燥等问题。此时，若能顺应时令调整饮食，以汤水滋养润燥，不仅能平衡体内外环境，还能为全家人提供温和的养护。今天，就让我们一起探索三道适合三月的“降火汤”，结合节气文化与食材特性，助力清润身心，让春天的每一刻都充满活力！
一、菊花枸杞猪肝汤
食材清单：猪肝200克、干菊花10克、枸杞15克、姜片3片、盐适量。
做法步骤：
猪肝切片后，用淡盐水浸泡10分钟去腥，再焯水备用。
菊花、枸杞洗净，与猪肝、姜片一同放入砂锅，加入1.5升清水。
大火煮沸后转小火炖煮40分钟，最后加盐调味即可享用。
二、莲子百合瘦肉汤
食材清单：莲子30克（带芯）、鲜百合1颗、猪瘦肉300克、红枣5颗。
做法步骤：
莲子提前浸泡1小时，瘦肉切块后焯水去血沫。
所有食材放入炖盅，加入清水没过食材，隔水炖煮2小时。
出锅前加少许盐调味，即可品尝这碗清淡回甘的靓汤。
三、冬瓜薏米排骨汤
食材清单：冬瓜500克、薏米50克、排骨300克、生姜3片。
做法步骤：
薏米提前浸泡2小时，排骨焯水去血沫。
冬瓜连皮切块（皮利水效果更佳），与排骨、薏米、生姜一同放入锅中。
大火烧开后转小火煲煮1.5小时，最后加盐调味即可。
通过饮食与自然节律同频共振，我们不仅能享受当季的美味佳肴，还能以温和的方式养护全家人的健康。不妨根据自身体质选择适合的汤品，让春日的生机从一碗碗温润的汤水中开始焕发吧！
