清明前后湿气缠人！这碗祛湿汤每周喝两次，脾胃好了、湿气跑光光。下周就是清明节了，清明节前后的气温升高，降雨也增多，这个时候空气湿度特别大，湿气又很重，容易湿气入体影响健康，咱们平时就是多吃一些祛湿的食物，养人对身体好。适合春天吃的祛湿食材也有很多，南方人春天祛湿离不开各种滋补的祛湿汤，下面分享的这道祛湿汤，春天清明前后喝祛湿养人对身体非常好。
这道祛湿汤是：赤小豆鲫鱼祛湿汤，鲫鱼搭配上赤小豆、茯苓、芡实、陈皮等食材也都是祛湿食材的好搭档，清明前后煮水煲汤都可以多放这几样食材哦，下面附上详细的煲汤做法：
【赤小豆鲫鱼祛湿汤】
食材：赤小豆、茯苓、鲫鱼、陈皮、山药、芡实、薏米、瘦肉。
1、鲫鱼处理好洗净、（赤小豆、茯苓、鲫鱼、陈皮、山药、芡实、薏米）也清洗干净、薏米建议先干炒过祛湿效果更好。
2、把赤小豆、茯苓、鲫鱼、陈皮、山药、芡实、薏米、陈皮等食材下锅加水先煮。（这些食材需要煮久一些才能把味道充分煮出来）。
3、瘦肉洗净切片待用。
4、热锅凉油，下入处理好的鲫鱼下锅煎，煎至两面焦黄。
5、煎好的鲫鱼放入砂锅里一起煮。
6、加入瘦肉下锅一起煲汤会更鲜甜。
7、下入山药下锅煲煮。大火煮沸小火煲90分钟。
8、把食材都煲软糯，汤变奶白鲜甜。
9、出锅前下入少许的盐调味。
10、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲫鱼赤小豆祛湿汤就做好啦，这样煲出来的汤鲜甜滋补，鱼汤奶白诱人，春天喝滋补的同时还能去湿气，对身体健康非常好哦。做法也非常简单，春天湿气重可以常做给家人喝哦。
Lily美食谈碎碎念：
1、鲫鱼先煎一下，煎过的煲煲汤色泽奶白，加点瘦肉一起煲味道更鲜甜。
2、薏米先干炒中和寒性祛湿更好，陈皮泡软刮掉白膜减少苦味。
3、这些豆类食材比较难煮，可以先下锅煲出味道来。
