春日雨水后，茶山润遍动无声，对于茶人来说，是一年中翘首以盼的日子，乐至的桑叶茶亦是如此，每年最早的春茶，便在乐至萌发。
3月17日一早，天刚蒙蒙亮，乐至县高寺镇梨子湾村的村民唐连正和秦稀俊便开始了第一批春芽茶的采摘，嫩绿的茶芽在枝头上悄然绽放，他们穿梭其间，双手上下翻飞，小心翼翼呵护着这一季的希望。据了解，春芽茶是一年中最早，也是最嫩的一批，产量少且周期短，大概只能持续半个多月。该茶不仅口感独特，还具有诸多养生功效，可降低血糖血压、减肥减脂、美容养颜等。今年，梨子湾村的春芽茶预计能够收获400余斤，且品质优良。
秦青松和邓涛正在交流。
不一会儿，摘好的10斤鲜嫩茶芽很快被装好并运至村里的蚕桑专业合作社。而炒茶师傅秦青松早已在此等候。有着9 年丰富制茶经验，同时也是梨子湾村党支部书记的他，目光专注，有条不紊地开始了萎凋、提升杀青、揉捻、理条、烘焙等一系列制茶流程。在他身旁，村里5组组长邓涛也正全神贯注地学习每一个步骤。两人一边忙碌，一边热烈交流着。
秦青松正在对茶叶进行萎凋。
2011年，梨子湾村里成立了蚕桑合作社，发展却并不尽如人意。但乐至县悠久的蚕桑历史，让秦青松坚信桑叶茶能成为村里的支柱产业。2016年，他决心改变，先后前往眉山、南充等地学习制茶技术。学成归来后，便带领村民种植了10余亩蛋白桑树，专门用于采收桑叶茶。后来，为使桑叶茶制作更规范、茶叶生产效率更高，村里还购置了一套价值60多万元的全流程制茶机器。如今，高寺镇的300余亩桑树几乎都集中在了梨子湾村，连片的桑树也成为了村里最美的景致。
去年，梨子湾村为推动经济发展，以村集体经济收购合作社，全力发展桑叶茶产业。在销售上积极探索，外出展销和政府助农收购初有成效，桑叶茶销售额达24万元。秦青松称，当下销路一是借助媒体线上宣传，二靠政府推广，同时他也正在大力培养熟悉网络和自媒体技术的邓涛做后备力量，未来工艺成熟后还打算引进更好品种，让更多村民参与其中。
“作为村里年轻人，我也是想通过自己的一份力量，现在因为自媒体很火，我之前也参加过专门的培训，目前主要是通过做抖音，陆陆续续拍摄了一些视频，播放量还是挺高的，后台私信也比较多。”邓涛信心满满。
新鲜的春芽茶。
春天的第一杯桑叶茶，不仅散发着清新茶香，更饱含着梨子湾村村民的辛勤汗水与美好憧憬。从一片小小的桑叶，到一杯香醇的茶叶，再到带动全村经济发展的支柱产业。在这片充满希望的土地上，桑叶茶不仅是一种饮品，更是传承与创新的象征。
全媒体记者凌曦曦 杜雅兰
