从315晚会开始，各种“暴雷”就从来没有停止过，刚开始的杨铭宇黄焖鸡打响了行业的第一枪，之后接连曝光的事件让人应接不暇。
华莱士的塌房和酸奶的曝雷，让我们不敢相信现在市场上还有什么是真的，今天竟然还爆出了酱油疑似致癌的消息，真的是个个离谱。
这些行业内幕的曝光所有人都感到后背发凉，并且还有更多的“瓜”被曝光，那么，还有什么是我们不知道的？
315我们在行动
华莱士连环爆
华莱士作为国内知名的快餐品牌，因为价格低的策略迅速占领市场，门店数量一度突破2万家。
但是，今年的315晚会却揭开了这家快餐巨头背后的食品安全黑洞。
记者暗访发现，郑州、合肥等地的华莱士门店存在严重的食材过期问题，店员将过期鸡腿肉、生菜等食材的效期标签撕掉，重新贴上新的标签后继续使用。
华莱士鸡肉过期
面对消费者的质疑，店员还轻描淡写说，只是口感不新鲜，不影响食用，这种对食品安全漠不关心的态度令人震惊。
更让人担忧的是，华莱士门店的炸油问题，检测显示，部分门店的炸油酸价超标60%，油槽发黑冒烟却仍在持续使用。
有专家指出，这种油脂不仅会影响食物的口感，还可能引发呕吐、腹泻等健康问题。
华莱士
这些问题还没有结果，华莱士的健康证造假问题也浮出水面，店长自曝，员工的健康证都是通过中介伪造的，只需提供一张照片即可办证。
这意味着，许多员工在无健康资质的情况下直接接触食品，进一步增加了食品安全风险。
这些问题暴露了其快速扩张背后的管理漏洞，加盟模式的松散监管使得总部对门店的控制力不足，督导更关注业绩而非食品安全。
假健康证
事件曝光后，华莱士迅速采取行动，永久关停涉事门店并开除相关员工，虽然启动全国门店30天的自查，但是这一事件对品牌形象的打击已经难以挽回。
除了华莱士之外，酸奶也爆雷了，我们常喝的几款竟然全都是造假的！
酸奶“科技水”
酸奶作为一种健康食品，近年来备受消费者青睐，但是今年的315晚会却揭露了酸奶行业的“科技与狠活”。
酸奶科技水
一些品牌通过“文字游戏”误导消费者，很多酸奶产品以“酸奶风味饮品”的名义销售，但实际上含乳量极低甚至为零。
这些产品的成本仅为0.3元，却以数倍的价格出售，涉嫌虚假宣传，涉事品牌包括珍重、安慕果乐多等，部分产品已被紧急下架。
并且网红“干噎酸奶”也翻车了，这类产品宣称“高蛋白、低热量”，吸引了不少追求健康的消费者。
干噎酸奶
根据记者的检测结果显示，部分干噎酸奶中含有反式脂肪，且大肠杆菌超标。
长期食用这类产品可能导致代谢紊乱和肠道感染，有专家提醒，浓缩工艺虽然让酸奶口感更浓稠，但也容易丢失营养成分，且过滤不彻底可能引发杂菌污染。
酸奶的“零添加”可以说是真的零添加了，可酱油中的“零添加”可就恰恰相反。
干噎酸奶中的植脂末
“零添加”背后的致癌疑云
酱油作为厨房必备调味品，其安全性一直备受关注，今年的315晚会揭露了酱油行业的“零添加”乱象。
有记者抽检了13款标榜“零添加”的酱油，结果发现12款检出镉元素，7款含总砷也就是砒霜成分。
虽然这些物质的含量未超标，但长期累积可能增加致癌风险，更令人气愤的是，一些商家利用“零添加”概念玩文字游戏。
十几款酱油
就像某品牌宣传的将“千禾0”注册为商标，误导消费者以为其产品完全无添加。
网传“未标GB 18186代码的酱油致癌”也被官方辟谣，代码仅代表酿造工艺，配制酱油只要符合行业标准即可安全食用，像海天酱油就是安全的。
正常食用量下，酱油中可能存在的亚硝胺等物质不会致癌，但消费者仍需警惕添加剂过量问题，这些商品的曝光还是冰山一角，更多的“暴雷”还在后面呢！
网友评论
其他曝光
卫生巾作为女性日常必需品，其安全性直接关系到女性健康，而今年直接曝光了一个令人震惊的黑幕，那就是翻新卫生巾。
记者暗访发现，河南、河北等地存在大量黑作坊，将废弃卫生巾回收后漂白、压制成“新品”，以低价销往三四线城市及农村市场。
这些翻新卫生巾的细菌超标百倍，长期使用可能引发妇科疾病甚至感染。
翻新卫生巾
翻新卫生巾的流通渠道主要是电商平台和小商品市场，监管难度较大，这也提醒我们消费者在购买卫生巾时应选择正规渠道，避免贪图低价购买“三无”产品。
不仅是食品和日用品的问题，晚会还曝光了网贷平台的“砍头息”问题一直是消费者投诉的重灾区，这次晚会将这一乱象推上风口浪尖。
“砍头息”是指网贷平台以“服务费”“手续费”等名义，在放款时直接扣除部分金额。
网贷平台的“砍头息”
比如说你借款1万元，但实际到账仅8000元，不仅是钱少了，而且还需要按1万元本金偿还利息。
这种变相加重借款人负担的行为，实际年化利率远超国家规定的36%上限。
部分平台通过隐蔽合同条款规避监管，消费者维权举证困难，律师建议大家借款前应仔细阅读合同，保留证据，并及时向监管部门举报。
网贷平台的“砍头息”
不仅如此，315晚会还曝光了其他一些食品安全和消费陷阱问题，黄焖鸡门店将剩余菜品回收后二次售卖，卫生状况堪忧。
还有虾仁通过添加剂注水增重，欺骗消费者，这些问题再次提醒我们，食品安全和消费权益的保护任重道远。
这次的曝光只是开始，真正的整改和行动才是关键，企业需要从源头把控供应链，强化内部监管。
注水虾
在食品安全方面，消费者应仔细查看配料表，警惕“风味饮品”“配制”等字样，优先选择大品牌。
在消费权益方面，应选择正规金融机构借款，避免陷入“砍头息”陷阱。
食品安全
结语
315晚会不仅是一次曝光，更是一次警醒，从华莱士到翻新卫生巾，从酸奶暴雷到“砍头息”陷阱，每一个事件都在提醒我们食品安全与消费权益没有捷径。
只有透明与诚信才能重建信任，消费者也要擦亮双眼，用科学知识武装自己，让“科技与狠活”无处遁形。
诚信经营，放心消费
企业一定要诚信经营，这样才能在市场上持续发展，现在就看他们如何挽回自己在消费者心中的信誉了。
面对这样的事情，你有什么看法？
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