在一年一度的315晚会上，我国众多知名品牌被强行揭掉伪装的“面具”，露出的真面目让人触目惊心，虽然已经落幕五天，却让很多消费者至今都心有余悸。
从此也凸显出我国的食品安全问题任重而道远，要守护好百姓食品这片“天”，光有315还不够，应该365天都在路上。
下面就让我们看看315晚会中的五个“大瓜”，在生活中一定要谨慎，否则病从口入后悔都来不及。
狐貉肉冒充牛肉
在315晚会前，一些官方媒体组织的“影子团队”来到河北、山东等地进行暗访，发现很多狐、貉肉商贩公开叫卖，光是库存的狐貉腿都高达几十吨。
冷库里的狐貉腿
每年的11、12月，都是狐貉出售毛皮的季节，在扒完毛皮后，狐貉肉因为在饲养过程中会使用到激素，而且也缺少正规检疫程序，所以一般都要进行集中处理。
然而一些不法商家为了物尽其用，达到利益的最大化，竟然把这些狐貉肉公开销往全国各地后，很多商贩经过简单处理就当着牛肉售卖，甚至还能冒充兔肉、狗肉。
狐貉养殖场
一些没有卖出去的狐貉，也会被黑心商家拉往炼油厂炼油，现场脏乱不堪，恶臭扑鼻。
狐貉炼油现场
而炼出来的油和残渣，一般都会打包做成饲料进行二次售卖，商贩没有任何合规手续，全程都是非法操作，尽管有关部门多次封查，这些商贩在庞大的利益面前依旧死灰复燃，购买者也络绎不绝。
目前有关部门已经对相关事件展开严肃调查，大家也都在等待着一个结果，如果不能严惩这些商贩，恐怕日后这种乱象只会越来越猖獗。
狐貉肉
含总砷、镉的酱油
在中国人的餐桌上，酱油是一剂必不可少的调味品，不仅能让菜品增色增味，其中丰富的氨基酸、维生素和矿物质还能激发食欲，促进消化吸收。
但在315晚会后，很多人都直呼酱油也爆了“雷”，这是因为在送检的13款号称“零添加”的酱油品牌中，有12款都含有重金属元素镉，其中更有7款含有总砷。
- 图源：齐鲁壹点《热闻丨13款主要品牌零添加酱油12款检出镉7款检出总砷，酱油真不能吃了还是制造焦虑》
让很多消费者感到焦虑的是，这些酱油品牌几乎都是市面上号称“零添加”的知名品牌，甚至有的还是十几年的老品牌。
不过很多网友都觉得只谈毒性不谈伎俩，就是在“耍流氓”，如果计较这些微量的重金属元素，那么中国的食品市场将会全部“躺枪”。
但这些酱油打着“0添加”的名号售卖，既然有高出普通商品的成本在，就应该严格把守质量关，这种问题实在不应该出现，也应该引起重视。
穿着酸奶外衣的“小甜水”
比起牛奶，很多人都更喜欢喝酸奶，因为酸奶有助于调节肠道的菌群，促进消化，也更容易被人体吸收，对乳糖不耐受人群很友好。
然而在315晚会送检后，很多号称酸奶的产品竟接连暴雷，虽然贴着酸奶的标签，却不是按照酸奶正规发酵程序制作的，一些酸奶甚至不含生乳，就是一些糖精勾兑的“小甜水”。
涉事酸奶
我国对酸奶的生产标准有着严格的规定，只有饮品含乳量达到80%以上时，才能被称作“酸奶”，而这些小甜水顶多称得上是“酸奶风味饮料”。
涉事酸奶品牌
对此，一些品牌为了钻法律漏洞也“下有对策”，把“风味饮料”几个字标在商品不起眼的位置，用“隐小示大”的方式让消费者根本注意不到，所以在购买酸奶时，大家一定要当心。
图片来源于网络
虽然“小甜水”对人不会造成很大的危害，但和酸奶的营养物质比还是要差太多，这种行为已经涉及到了欺骗消费者，处在法律的“灰色边缘”，有关部门也迅速这些“假酸奶”进行排查下架。
图片来源于网络
用保水剂增重的虾仁
冷冻食品中，虾仁深受消费者的喜爱，这些虾仁一般都去好了外壳，有的还剃掉了虾线，回家经过简单加工就能食用，非常方便。
然而在315晚会中，却曝光了一些黑心商家用保水剂给虾仁增重的行为，一斤虾仁解冻后，只有两三两虾仁。
泡着保水剂的虾仁
所谓的保水剂，其实就是磷酸盐，少量的磷酸盐对人体没有害，可以随着人体的自然代谢排出，很多食品也会使用磷酸盐延长保质期，我国国家对其有明确的添加规定，那就是不能超过千分之五。
但这些不良商家却为了利益蔑视法律，添加的磷酸盐含量竟超标145%！而且一泡就是十几小时，这种虾仁就连生产工人都直言不会吃。
目前这些厂商已经被有关部门绳之以法，坚决杜绝这种乱象的滋生。
脏乱差的快餐店
华莱士作为“国产快餐第一品牌”，目前在全国的门店已经超过了2万多家，远远超过了肯德基和麦当劳的总和，但谁也没想到，华莱士在迅速扩张的同时却乱象丛生。
在武汉的一家华莱士后厨中，苍蝇趴在果汁瓶口、蟑螂乱窜，各种老旧的设施设备随意摆放，不仅不符合卫生标准，还存在着很大的安全隐患，让人看着触目惊心。
- 红星新闻 2025年3月15日 关于评论丨华莱士蟑螂乱窜，食品安全失守业绩越好越害人的报道
为了节省食材成本，工作人员还会随意贴换食品的生产日期标签，强行给过期食材“续命”，原来华莱士被网友调侃为“喷射战士”，也有迹可循。
在事发后，华莱士进行了长达30天的全面整改，关闭了所有涉事门店、开除了相关员工，然而这种“亡羊补牢”的做法，却难以再博得消费者的信任。
- 环球网2025.03.18《华莱士就旗下门店食品安全与管理疏漏问题致歉》
结语
食品安全无小事，曝光不是目的，而是将行业内的一些乱象连根拔起，同时对一些踩在违法边缘的厂商予以警醒，一定要尊重消费者的人身权益，被利益蒙蔽双眼，最后只会换来一副冰冷的手铐。
