“日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒。”又是一年春分时，作为二十四节气之一，同时也是春季的第四个节气，其今年春分的具体时间是在3月20日17时01分。这个时候的气候特点，昼夜温差还比较大，而且雨水会比较的充沛，当然也是流行感冒之类的频发的一个阶段，我们一定要注意保护好自己，尤其是抵抗力比较差的中老年人，更是要注意天气的一个变化。
那么在这个时候除了适当的锻炼之外，还要注意在饮食上，多吃一些时令的食物，少吃野菜还有大虾，因为野菜很多含有微量毒素，吃完还容易出现过敏的一个情况，而鱼虾，对于一些过敏体质以及有呼吸道炎症的人来讲，吃了也会加重代谢的负担，所以在春分节气，要少吃野菜和大虾，那么多吃3样分别指啥呢？
春季的饮食，要结合时令来，所以在这个时候我们可以选择吃一些升发的食物，从而顺应节气的一个变化，这里推荐三样。
第一样：春笋煮鸡蛋
春笋性味甘寒，富含膳食纤维，可清热化痰、和胃助消化。把它和鸡蛋一起进行搭配，鲜美爽口，还特别的滋补。
所需食材：春笋、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、鸡粉、咸五花肉
做法：1、把春笋清洗干净之后，切成斜刀，也可以直接切成段；2、锅中放入植物油，烧热之后，放入鸡蛋，把它煎制成荷包蛋，接着加入开水，放入姜片；3、再倒入准备好的春笋，放入盐加入胡椒粉，再来上一点鸡粉，放入一点咸五花肉，炖入味就可以出锅了。
第二样：黄豆芽炒豆干
黄豆芽也比较符合春分节气来吃，它的口感非常的爽脆，而且价格也比较的实惠，搭配这豆干一起烹饪，有助于阳气的一个升发，特别适合中老年人春季的调理。
所需食材：豆干、黄豆芽、蒜末、植物油、盐、味精、五香粉
做法：1、把豆干用开水烫一下，清洗干净之后，把它切成条状，然后再来上一点黄豆芽；2、黄豆芽要清洗干净，接着锅中放入植物油；3、烧热之后来点盐，放入一点味精，再来上一点五香粉；4、把它炒匀炒制入味，这样就可以直接开吃了。
第三样：芥菜炒肉末
芥菜也是春季的一个时令菜，在春分的时候，我们也可以选择多吃一些，其虽然带有一丝的苦味，但是吃起来能够回甘，而且其膳食纤维也比较的丰富，可以更好的帮助我们消化。
所需食材：芥菜、猪肉、植物油、盐、味极鲜、鸡粉
做法：1、把芥菜清洗干净，我们只需要它的梗就行了，接着把它切成片；2、锅中放入植物油，烧热之后，我们放入准备好猪肉煸炒，炒香之后，放入盐加入味极鲜、酱油；3、大火翻炒，接着来上一点鸡粉进行提鲜，炒制入味就可以开吃了。
春分节气，我们在饮食上要顺应节气的一个变化，尤其是这个时候年乍暖还寒，更是应该吃一些时令菜，它可以更好的帮助中老年人增强体质，同时还能起到预防疾病的一个作用，能够让我们安安稳稳的度过春季的气候波动，人也会更加的舒坦。
