1. 手擀面
材料：面粉、水、盐
做法：
将面粉与水和盐混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
将面团擀成薄片，切成宽条，煮熟后捞出，搭配喜欢的汤底或调味料。
2. 蒸包子
材料：面粉、酵母、猪肉馅、葱姜、酱油
做法：
面粉加水和酵母揉成面团，发酵1小时。
调好猪肉馅，包入发酵好的面团中，放入蒸锅蒸20分钟。
3. 饺子
材料：饺子皮、肉馅（猪肉、牛肉或虾）、葱、姜
做法：
将肉馅与葱姜剁拌均匀，包入饺子皮中，捏紧封口。
煮开水，放入饺子，煮至饺子浮起即熟。
4. 炸春卷
材料：春卷皮、猪肉、韭菜、胡萝卜、豆芽
做法：
将肉和蔬菜切细，翻炒调味后冷却。
包入春卷皮中，油炸至金黄酥脆。
5. 葱油饼
材料：面粉、开水、香葱、盐、油
做法：
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面粉与开水和成面团，醒发30分钟。
擀成薄饼，刷油、撒盐和葱花，卷起后再擀成饼状，煎至两面金黄。
6. 刀削面
材料：面粉、水、盐
做法：
将面粉加水和盐和成面团，醒发后，直接用刀削成面条，煮熟。
配以牛肉汤或番茄酱，撒上香菜和葱花。
7. 馄饨
材料：馄饨皮、肉馅、葱姜
做法：
将肉馅与葱姜混合，包入馄饨皮中。
煮开水，放入馄饨，煮熟后加汤料或酱油。
8. 米线
材料：米粉、牛肉或鸡肉、香菜、青菜
做法：
米粉用热水泡软，沥干备用。
牛肉或鸡肉煮熟切片，米线与肉、香菜、青菜拌匀，加入调味料。
9. 锅贴
材料：饺子皮、肉馅、香葱
做法：
将肉馅与葱剁拌均匀，包入饺子皮中。
平底锅加油，放入锅贴，煎至底部金黄，加水焖煮，水干后再煎至底部脆。
10. 蒸饺
材料：饺子皮、猪肉馅、香葱、虾仁
做法：
将猪肉馅与剁碎的虾仁和葱混合，包入饺子皮中。
放入蒸锅，蒸10-15分钟，熟透后即可食用。
