推荐语:上海大姐做饭,才进门的儿媳妇吃得直舔盘子,网友:不建议这么吃



春天到了,属于春天的蔬菜特别多,吃起来真是鲜嫩多汁,让人感受到大自然的气息。上海的樊大姐爱做饭,有了儿媳妇后,更是天天在家做饭,希望儿子和儿媳妇吃得健康有营养。




蚕豆现在特别嫩,不需要多余的烹饪方法,加点盐就很美味,吃的就是蚕豆本身的香味,一抿就化渣,很软绵,口感好而不腻,绿油油的连皮都可以吃,皮筋道,瓤又绵实,口感丰富,味道香浓,真是好吃而不腻,越吃越香。
剁椒皮蛋擂茄子这道菜很特别,看着不好看,但也是特别下饭,茄子蒸熟后已经锤得软烂,黏糊糊的,青椒烧一下更香,还有好吃的皮蛋,配上大量的蒜末,锤烂后混合在一起,食材的复合香味浓郁,口感好而细腻,吃完齿颊留香,不仅开胃,而且下饭,微微的辣能直击味蕾,好吃到停不下来。



马蹄炒荷兰豆看着很简单,但是因为食材很新鲜,所以怎么炒都好吃。荷兰豆炒断生,脆脆的绿油油的油而不腻,而马蹄自带清甜的口感,只需要一点油和盐提味增香,这道菜就特别好吃,是那种清甜而脆爽的口感和味道,吃起来也是滋味无穷。
这个排骨是炸过之后再来炒,加了春笋和芹菜,所以没有那么油腻,中和了食物的味道。排骨香而入味,一点也不油腻,满满的肉香味。春笋有点油焖的口感,油但是爽口,带着笋香味。还有这个芹菜,也是非常多汁,炒出来看着油汪汪,但是很爽口,也是很下饭的。



樊大姐还煮了两道汤,都是很适合儿子儿媳妇的,一个是鲫鱼豆腐汤,这个营养价值高,而且很鲜美,汤底呈奶白色,看着就诱人,鲫鱼还不腥,肉不柴而且很鲜美,加上嫩滑的豆腐,汤水和汤渣都那么美味。



还有一个红豆汤,大颗而饱满的红豆炖得软烂,加了一些香料,做法有点像贵州那边的做法,汤底依然很鲜甜,软软糯糯的红豆有沙沙的口感,喝起来美味,而且可以去除疲劳,消肿解腻。适合上了一天班回家补充元气。
这样的菜真的太美味,才进门的儿媳妇被樊大姐的厨艺所征服,吃得尽兴,恨不得连盘子都舔干净。网友表示不建议这么吃,因为他们吃不上。不知道你喜欢樊大姐做的菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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