人生短暂,退休后年纪大了,离死亡又进了一步,有人害怕,开始锻炼身体,吃得也健康起来,有人躺平,过一天算一天,安徽的徐大哥就是后者。
徐大哥退休后一个人住,媳妇去给儿子带孩子,没人管束他,于是他一大早就吃香喝辣,喝美了。徐大哥一大早就起来蒸酱肉,这是他媳妇过年前准备的,肥瘦相间很入味,看着黑黢黢但是味道好,吃起来有滋有味。蒸好的酱肉有点油腻,放点姜片,倒一个鸡蛋一起蒸,这样多了蛋白质,就更有营养了。
再放点油,炒个上海青,脆脆的很爽口,绿油油的蔬菜可以补充维生素,口感好还有营养,真是有助消化,好吃而不腻的一道解腻神器。
中午的时候,徐大哥有点醉醺醺,胃口不是很好,于是煮了一份刀鱼馄饨,这个是媳妇提前包好囤在冰箱里的,想吃随时都可以拿出来,煮一下就可以吃了,很是方便。里面满满的刀鱼鲜味足,而且热乎乎的暖胃暖身,加一些紫菜虾皮,汤底就变得鲜美起来。
晚上的徐大哥懒得麻烦,和朋友们下了一会象棋,看到旁边有人在卖河虾,看着有点新鲜,虽然个头小,但是活蹦乱跳的,于是他又花36元买了一些河虾,买回家后清洗一下,用盐水来煮,加了姜片去腥,吃的就是河虾本身的鲜味,连壳一起吃,真是嘎嘣脆,让人越吃越开胃,适合下酒。
家里没其他的菜了,徐大哥也有办法,他看到媳妇种的蒜苗,长得特别好,他立马剪了一些拿来清洗,清洗干净后切断,用油清炒一下,没有多余的调料,吃的就是蒜苗本身的香味和脆感,别说还挺香,配酒简直绝了,一杯小酒,配两个小菜,这夜晚也太惬意了吧。
徐大哥还爱去钓鱼,钓了鱼就回家做菜,这个豆腐鱼就是徐大哥自己做的,鱼籽多满口冒香,鱼肉细嫩而没有腥味,肉质鲜美,加上嫩滑的豆腐,吸收了鱼肉的香味,吃起来真是美味至极,也是一道很受欢迎的下酒菜。
随便搭配一个素菜,像菠菜什么的,徐大哥就觉得很幸福,虽然一个人住着有点孤单,不过吃好喝好,也很快乐,这可把网友看馋了,纷纷表示这才是生活,不是苟且,而是诗和远方。你喜欢这样的退休生活吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)