春天万物复苏，同样病毒也活跃，不过吃对菜是良医，只要我们稍注意饮食，自然能轻松化‘毒’。
俗话说“春捂秋冻”，但光靠“捂”可防不住感冒咳嗽。社区医院的刘大夫常念叨：“春天多吃‘天然消炎菜’，比吃补药实在！”
今天就给大家推荐6种常见菜，是“抗病高手”，做法简单，味道鲜灵，照着吃准没错！
1.茴香菜拌水煮花生米
茴香菜有一种独特的香味，不仅开胃，还能抗菌消炎。它富含维生素C、钙、铁等营养元素，能帮助理气和胃、驱寒暖身，特别适合春季食用。
平时我是拿它当香料使用，今天教大家用茴香做一道菜，简单又美味。
食材：茴香菜200克、生花生米100克、蒜末15克、香油5克、盐3克、香醋10克
做法：
1.花生米提前泡2小时，加八角、花椒、盐煮20分钟，关火放凉，捞出沥干；
2.茴香菜洗净切段，和花生米一起放入大碗中；
3.加入蒜末、盐、香醋、香油，拌匀后静置10分钟即可。
小贴士：这道菜清爽开胃，花生米软糯，茴香菜清香，特别适合搭配粥或米饭食用。春季食欲不振时，不妨试试这道菜。
2.韭菜虾皮鸡蛋饼
韭菜，常被人称为“起阳草”，因为它含有丰富的硫化物和蒜辣素，不仅具有抗菌作用，能够抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌等有害菌的生长，还能帮助调节肠道菌群，增强免疫力。
韭菜中的锌元素含量也十分丰富，锌是维持免疫系统正常功能的关键矿物质，这使它成为天然的“抗病高手”。
春季时暖时冷，在倒春寒时期，以往还能冻死耕牛，而我们老百姓的智慧真是让人称赞，食用韭菜，有助于暖身，促进血液循环，对身体特别好。
如果你也像我一样，有时不知道早餐吃什么，那你一定要试试做这两道鸡蛋饼。
食材：
韭菜100克、虾皮20克、鸡蛋2个、面粉50克、盐3克、葱花适量、食用油适量
做法：
1.韭菜洗净切碎，虾皮用清水泡软后沥干水分，鸡蛋打散备用。
2.将韭菜碎、虾皮、鸡蛋液、面粉、盐和葱花放入大碗中，搅拌均匀，调成稍稠的面糊。
3.平底锅刷一层薄油，倒入适量面糊，用铲子摊平成圆形，小火煎至底部金黄。
4.翻面继续煎至另一面金黄，两面煎熟后即可出锅。
韭菜虾皮鸡蛋饼香脆可口，营养丰富，是春季早餐或下午茶的理想选择。
3.蒲公英鸡蛋饼
蒲公英被称为“药草皇后”，它的叶子富含蒲公英甾醇、菊糖等成分，能抗菌消炎，还能清肝明目、清热解毒。
有些人不认识蒲公英，不知它长啥样，发个图给大家看看。
春季吃蒲公英，可以帮助身体排毒，增强免疫力。
食材：
蒲公英嫩叶100克、鸡蛋2个、面粉50克、盐3克、葱花适量
做法：
1.蒲公英洗净，焯水1分钟后捞出，挤干水分切碎；
2.鸡蛋打散，加入面粉、盐、葱花和蒲公英碎，搅拌均匀；
3.平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：这道蒲公英鸡蛋饼外酥里嫩，蒲公英的微苦与鸡蛋的香滑完美结合，特别适合早餐食用。
4.蒜苔炒肉丝
蒜苔是大蒜的嫩茎，富含大蒜素，具有强大的抗菌消炎作用。它还能促进消化、增强食欲，是春季不可错过的健康蔬菜。
食材：
蒜苔200克、瘦肉100克（家里若有腊肉味道更好）、姜丝5克、生抽10克、料酒5克、盐3克
做法：
1.瘦肉切丝，用生抽、料酒腌制10分钟；
2.蒜苔洗净切段，焯水1分钟后捞出沥干；
3.热锅凉油，放入姜丝爆香，加入肉丝翻炒至变色；
4.加入蒜苔翻炒均匀，调入盐，炒至入味即可。
小贴士：这道菜肉嫩菜脆，蒜苔的清香与肉丝的鲜美相得益彰，特别适合搭配米饭食用。
5.大蒜炒西兰花
西兰花,富含维生素C和抗氧化物质，能够帮助身体修复和保护细胞，它的抗氧化能力强，能抵抗自由基的损害，起到增强免疫系统的作用。
大蒜，是一种天然的“抗生素”。它富含大蒜素，这是一种具有强大抗菌作用的物质。
大蒜能够增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗细菌、病毒的侵袭。在春季，空气湿润，很容易滋生细菌和病毒，这时候吃点大蒜有助于提高免疫力，预防感冒。
大蒜，建议大家多吃，平时炒菜可以爆香放些，既可增香还可食疗。
做法：
1.先将西兰花洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干。
2.热锅凉油，放入切好的大蒜末，小火炒香。
3.加入焯过水的西兰花，翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉调味，炒至熟透即可。
这道菜简单易做，不仅能补充丰富的维生素，还能提高免疫力，是春季餐桌上的健康之选。
6.紫菜虾皮蛋花汤
紫菜可以说是天然“青霉素”，它是一种海藻，含有丰富的碘、钙、铁等矿物质，尤其对增强免疫力有非常好的效果。
紫菜中的多糖、抗氧化成分，可以提高身体的抵抗力，增强免疫系统的功能。并且紫菜汤味道清淡，口感柔和，特别适合幼儿和中老年人食用。
做法：
1.先准备一包紫菜，泡水清洗干净。
2.锅中加入清水，放入紫菜，用中火加热。
3.待水开后，加入适量的盐和几片生姜，煮沸后打入一个鸡蛋，烧开加少许盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
紫菜汤清爽可口，富含营养，非常适合春季食用。它的天然抗菌成分有助于提升免疫力，防止春季常见的感冒和其他病毒感染。
❤️春天是一个充满生机和活力的季节，也是提高免疫力的最佳时机。
通过合理的饮食搭配，选择一些富含抗菌成分和有助于增强免疫力的食材，我们可以有效地提高身体的抵抗力，减少生病的几率。
除了饮食外，我们还要保持适当的运动，增强体质，让自己在这个春天充满活力，远离疾病！
