用料
西兰花（切小朵）
半颗
虾仁（新鲜）
1盒
黑木耳（新鲜）
1小把
胡萝卜（切片）
小半根
葱（切小）
3根
蒜头（切小）
1个
生抽
1勺
半勺
蚝油
1勺
鸡精
半勺
水淀粉
2勺
西兰花炒虾仁的做法步骤
步骤 1
水开加勺盐和食用油
步骤 2
倒入西兰花、木耳和胡萝卜焯水至断生
步骤 3
焯水后捞出控干水，备用
步骤 4
另起锅油热，放葱、蒜炒香
步骤 5
放入虾仁
步骤 6
炒至虾仁变色
步骤 7
倒入焯过水的食材
步骤 8
调味加生抽、盐和蚝油
步骤 9
淋上水淀粉（勾薄芡）大火翻炒
步骤 10
出锅前加点鸡精，翻炒均匀即可
步骤 11
营养又美味！
