美味下饭菜～我喜欢
用料
豆腐（切块）
1盒
毛豆仁
200克
酸菜
1包（100克）
蒜头（切小）
1个
小米椒（切小）
微辣：放1个辣椒，辣：放多个辣椒
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
白糖（提鲜）
大半勺
根据酸菜的咸淡添加
胡椒粉
半勺
1碗
毛豆酸菜焖豆腐的做法步骤
步骤 1
起锅油热，锅中撒点盐（不容易沾锅）下豆腐中小火慢煎，煎至两面金黄，盛出待用
步骤 2
锅留底油，放入蒜和小米椒爆香
步骤 3
加入毛豆
步骤 4
酸菜也加进来
步骤 5
翻炒均匀
步骤 6
把煎好的豆腐入锅
步骤 7
加入老抽、胡椒粉、盐、白糖、生抽和蚝油调味
步骤 8
再加一碗水
步骤 9
焖煮至熟入味后，收汁出锅！
步骤 10
美味又下饭
