研究重大发现！
澳洲人最爱喝的饮品
真的能降低2型糖尿病风险！
你是不是每天都习惯喝上一杯咖啡？
如果是的话，恭喜你，研究表明这可能有助于降低2型糖尿病的风险——但前提是你喝的是黑咖啡或只加牛奶的咖啡，而不是含糖咖啡！
研究发现：黑咖啡或加牛奶的咖啡，每杯降低10%患病风险
一项针对近29万名受试者的研究发现，在长达34年的随访调查中，有13,000人最终被诊断为2型糖尿病。也在今年公布了研究结果！
研究人员发现，那些每天坚持喝黑咖啡的人，每额外喝一杯，患2型糖尿病的风险降低10%。而对于加牛奶的咖啡，降幅同样是10%，说明牛奶并不会影响咖啡的保护作用。
但加糖的咖啡？效果直接减半！
然而，一旦咖啡中加了糖，这种保护作用就会大打折扣！研究显示，每天喝加糖咖啡的人，每额外喝一杯，患病风险仅降低5%——直接少了一半！这项数据基于人们在咖啡中平均添加一勺糖的情况。
研究人员认为，添加糖可能会抵消咖啡降低糖尿病风险的作用，因为额外的糖分会导致体重增加，而体重增长恰恰是2型糖尿病的一个关键诱因。
人工甜味剂也不太靠谱
如果你想用人工甜味剂替代糖，恐怕这个方法也不够理想。研究显示，加人工甜味剂的咖啡，每杯降低糖尿病风险的效果从10%降至7%。虽然比加糖稍好，但仍然削弱了咖啡原本的健康益处。
为什么咖啡能降低糖尿病风险？
那么，为什么不加糖的咖啡能降低糖尿病风险呢？科学家们给出了几个可能的解释：
1. 咖啡中的咖啡因和植物化合物——这些成分可能有助于减少炎症，而慢性炎症正是2型糖尿病的潜在诱因之一。
2. 咖啡饮用者体重增长较慢——长期研究发现，习惯喝咖啡的人，随着年龄增长体重增加得更少，而体重控制正是预防2型糖尿病的重要因素。
关键建议：想喝健康的咖啡？别加糖！
这项研究的负责人、哈佛大学公共卫生学院的Matthias Henn博士表示：“喝咖啡确实可能降低糖尿病风险，但一旦添加糖或甜味剂，这种健康益处就会大幅下降。”他建议：“如果想最大程度发挥咖啡的健康效应，最好不要加糖，也尽量避免人工甜味剂。”
这项研究分析了 三项大型美国健康研究 的数据，研究对象包括 女性护士 和 男性医疗专业人士 。 研究人员每 四年 收集一次他们的饮食数据，包括咖啡摄入量，并每 两年 更新一次健康状况，统计他们是否被诊断为2型糖尿病。
研究还发现：
• 60%的受试者每天在咖啡里加某种添加物，其中42%的人会加糖。
• 牛奶或奶精对糖尿病风险无明显影响。
• 无论是普通咖啡还是脱因咖啡，每杯都能降低10%的糖尿病风险，前提是不加糖。
• 添加糖的“临界值”——研究人员推测，糖的摄入可能会达到某个关键点，一旦超过这个阈值，就会显著增加糖尿病风险。
你的咖啡，健康还是隐患？
如果你想通过喝咖啡来降低糖尿病风险，关键在于喝纯咖啡！不管是黑咖啡还是加牛奶的咖啡，每天一杯都有10%的保护作用，但如果你加了一勺糖，这种健康益处就会直接打五折。
所以，下次点咖啡时，不妨少加点糖，或者直接喝黑咖啡，让你的咖啡不仅提神，还真正成为守护健康的饮品。
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