每年农历的二月初二，俗称龙抬头，也就是龙头节，这一天适合吃一些应节的食物，尤其是春天的味道，吃完焕新面貌，可以开启新一年的好运气。
辽宁的大姐吴芳芳一大早就起来给家人做手工煎饼。配菜是豆芽韭菜和蛤蜊肉。蛤蜊肉鲜美至极，肉质Q弹入味，豆芽和韭菜都是春天的味道，尤其是这个韭菜，春节是起阳草，也是百草之王，含有丰富的营养，在夏天的时候吃，真是顺应时节，让身体更健康。
用这三样来炒合菜，真是太鲜美了。搭配上烙得暄软可口的饼子，吃到嘴里真是美滋滋的。看得出来吴芳芳厨艺很好，烙饼也是烙得很好，火候足味道好，每一口都是面香味，十分筋道可口。而且这边的饼不像山东那边，太有嚼劲，咀嚼起来费劲。这边的饼子蓬蓬松松，像松饼或者千层糕的皮一样，口感好吃到嘴里也是入口化渣，独留香味。
当然饼子里不仅仅放合菜，还有其他的菜。比如说蘸酱菜。吴芳芳准备了青色萝卜，这种萝卜比一般的萝卜要辣一些，多汁而饱满，有吃水果的感觉。还有春天的香葱和野菜，都是一些顺应时节的美味佳肴，比大鱼大肉好吃太多了。
吴芳芳还烤了牛排肉，大块的牛肉贴在骨头上，被烤的外焦里嫩，咬一口肉香味直冲上颚，肉汁弥漫齿间，那个香味真是让人迷糊，回味无穷。这个肉很实在，牛肉和牛筋都很多，吃起来有嚼劲，入口化渣，非常软烂。
而这个猪头肉也很美味，卤过后香味更足，卤香味是五香的口感，吃起来层次分明，香味复杂而多姿多彩。肥瘦相间不油腻，配上蒜泥一口下去，真是滋味无穷。有了牛肉和猪头肉的加持，让这个煎饼的味道更好了，卷在里面搭配着吃，还要淋上蒜泥，荤素结合搭配合理，这味道真是太上头了，每一口都让人觉得生机勃勃，感受到生活的美好。
吴芳芳晒出龙头节自己做的饭，馋哭了不少网友，大家都抢着想来他们家蹭饭。你喜欢这样的卷饼吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
