自制香脆多味锅巴：比超市实惠太多了
480字6图
制作方法1：
剩米饭最好不要太湿的，放一个生鸡蛋，搅拌均匀，变粒粒分明！
然后放盐，五香粉，也可以根据自己喜欢的味道放各种味道的调料都可以！
电饼铛刷油，放米饭，用平铲拍均匀，平，尽量压瓷实点，然后用刷子表面刷一层油！
最后就是不用管了，时间久了。翻几次面儿，直到干脆就行！
制作方法2：
剩米饭中加盐、孜然粉、辣椒粉和少许食用油，戴上一次性手套用手抓匀，然后将米饭装入一次性保鲜袋中，用擀面杖擀平擀薄，放入冰箱冷冻10分钟。
将冷冻好的米饭从保鲜袋中取出，切成若干小方块。平底不粘锅中倒少许食用油，将备好的材料一个个排好，尽量不要粘连，开中大火煎制，至焦黄后再煎另一面，好啦！
制作方法3：
把剩米饭装进保鲜袋里，用手拍平，再用擀面杖擀一擀，使之成为长方形的米饭片，然后切成一个个小方块。
厚度嘛自己掌握就好，我这个大约是0.5厘米的，形状大家随意啦。（米饭不要太干，否则粘合度不好）
油温上来以后，转小火开炸！两面金黄即可
这个是成品：
想要继续加工的朋友，可以自行炒制一个汤汁，记得勾些水淀粉。熟了之后浇在锅巴上，就像锅巴肉片一样。（尽管没有肉）
请教网友：
您喜欢什么小吃？
您会做饭吗？
您家里谁做的饭好吃？
欢迎评论，关注，分享，点赞
