金阳县,坐落于四川省西南,凉山彝族自治州东部边缘,金沙江下游北岸。这里地形复杂多变,山峦叠嶂,峡谷交错,形成了鲜明的立体气候。充足的光照、适宜的温度以及丰富的自然资源,共同构筑了金阳青花椒生长的乐园。

在这片神奇的土地上,金阳青花椒汲取天地精华,孕育出颗粒饱满、麻味醇厚、清香四溢、油脂丰富的独特品质。每一粒青花椒都如同大自然精心雕琢的艺术品,碧绿圆润,散发着诱人的香气。轻轻一捏,浓郁的麻香瞬间弥漫,令人陶醉。


正是这样的地理环境,赋予了金阳青花椒无与伦比的品质与风味。历经二十余载,金阳青花椒早已荣誉满载,彰显卓越风采

金阳青花椒以其卓越的品质,赢得了无数荣誉,成为金阳县乃至四川省的一张闪亮名片。

早在2002年,金阳县荣获“四川省青花椒之乡”称号,之后数年,金阳青花椒在众多博览会上斩获“名优特新奖”、“绿色环保奖”、“博览会金奖”及“最受欢迎展品奖”等诸项大奖,进一步提升了其在全国范围内的知名度。

2006年,金阳县被授予“中国青花椒第一县”和“中国青花椒之都”美誉;同年,原国家质检总局批准对“金阳青花椒”实施地理标志产品保护,为金阳青花椒的品牌建设奠定了坚实基础。

2010年,金阳县成为“四川省精品农业标准化青花椒示范区”。

2014年,“金阳青花椒”证明商标被认定为“四川省著名商标”;同时,金阳青花椒产业发展模式入选全国“退耕还林工程典型技术模式”。“金阳青花椒”典型案例被确定为全国商标品牌建设优秀案例之一。

2017年,金阳青花椒首次走出国门,荣获国家级出口青花椒白魔芋示范基地称号,为金阳青花椒的国际市场拓展奠定了坚实基础。


金阳青花椒以其独特的风味,在美食领域大放异彩,无论是涪陵榨菜的鲜香、川渝火锅的热烈,还是川菜的细腻,金阳青花椒都能完美融入,为其增添一抹不可复制的魅力。

在榨菜中,它中和咸味,提升口感;在火锅中,它是灵魂的所在,麻香四溢,令人回味无穷;在川菜中,它更是无处不在,为每一道菜肴注入独特的风味灵魂。

此外,金阳青花椒还可加工成青花椒油、青花椒粉等产品,为凉拌菜、炒菜、面食等增添一抹独特的麻香,让美食的世界更加丰富多彩。


金阳青花椒的辉煌成就,离不开当地政府和人民的共同努力:

金阳县历届县委、县政府立足资源优势,将青花椒产业作为富民兴县的支柱产业,通过成立专门机构、建立科技示范园、出台优惠政策等措施,不断推动青花椒产业的标准化、规范化、基地化发展。

同时,金阳县还积极利用互联网、电商平台等现代科技手段,拓宽销售渠道,提升品牌影响力,让金阳青花椒走出大山,走向世界。


展望未来,金阳青花椒将继续在传统与现代之间寻找平衡,不断创新发展。金阳青花椒将以更加卓越的品质、更加丰富的产品形态,满足消费者多样化的需求,为美食世界带来更多的惊喜与感动!

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