“百节年为首,不出正月都是年”,虽然过了正月十五元宵节以后,年味正在逐渐变淡,但是正月里几乎每一个日子,都有着传统的讲究和说法,尤其是正月二十三这个日子。
农历正月二十三是年俗讲究颇多的日子,传说中这是“善财童子”的诞辰,因此人们也管这天叫做“迎小财神”;而正月二十三还是民间传统的求医问药的“燎疳节”;并且正月二十三还是祈求一年风调雨顺和五谷丰登的“小填仓节”,所以这正月二十三还是传统和习俗特别多的一个节日。
明日正月二十三,记得:2处不空,吃好3样,4事不做,莫忘老传统,人旺家业兴。
明日正月二十三,记得“2处不空”
一,家里的水缸不空
正月二十三正是雨水节气之中,这个时候正是万物萌发,焕发出勃勃生机的时候,而水寓意着路路通顺和财源滚滚来,因此正月二十三这迎“善财童子”的日子,讲究的就是把家里的水缸装满。
来到正月二十三,也是农村将要开始春耕播种的时节,民间素有“春雨贵如油”的说法,而这个时候也是江河化冻的时节,因此储存够足够的水源,对于春耕生产和播种有很大的好处,而且春季里多风干燥,人也要多喝水,所以明日正月二十三别让家里的水缸空着,取个财源滚滚来的好寓意。
二,家里的粮仓不空
腊月末的时候家家户户都会储备不少的粮食,为的就是正月里食用和不缺粮,而且粮食在民间也是财富的象征,因此有“家有余粮,心里不慌”的说法。
来到正月二十三的时候,过年家里储备的粮食基本吃的差不多了,这个时候就要及时把粮仓填满,因为接下来就进入青黄不接的日子,家里有充足的粮食储备,这样生活和生产就不会受到影响,而且正月二十三把粮仓填满,也有五谷丰登的好寓意。
明日正月二十三,记得“吃好3样”
一,吃油菜
正月二十三正是各种早春上市的春菜上市的时候,而油菜富含叶绿素和多种微量元素,并且有着“有财”的谐音,并且这个季节的油菜心正是鲜嫩可口的时候,适当吃点应景又有好的寓意。
推荐菜谱:油菜心烧鹿茸菌
1.油菜心摘洗干净后沥干水分备用,鹿茸菌清洗干净,入沸水锅中焯烫一下后捞出过凉。
2.锅中入油下入花椒粒小火炸香,捞出花椒粒后入蒜末爆出香味,然后下入沥干水分的油菜心煸炒至变色,把过凉的鹿茸菌入锅。
3.锅中加入盐、蚝油和胡椒粉调味,把油菜心和鹿茸菌翻炒均匀,滴几滴花椒油即可出锅享用。
二,吃豆腐
豆腐在民间有兜住福气和都有福的寓意,而正月二十三“小填仓节”,民间讲究吃鱼炖豆腐,取个年年有余和都有福的好寓意。
推荐菜谱:鲅鱼炖豆腐
1.鲅鱼清洗干净,直接斜刀片成薄片,然后放入清水中捅去内脏,去除鱼鳃后抠洗去血水捞出沥干水分。
2.锅中入油润一下锅倒出,然后再入猪大油烧热,把鲅鱼用厨房纸巾擦干水分,逐个入锅煎至两面金黄后盛出。
3.锅中重新入油爆香葱姜蒜和干辣椒丝,烹入料酒、米醋和一品鲜酱油后添汤,汤汁中加入少许白糖,把煎好的鲅鱼入锅。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火,把豆腐切成块入锅,炖至汤汁浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜即可出锅享用。
三,吃萝卜
萝卜在民间也被称作“菜头”,因此有着开年有个“好彩头”的寓意,而正月二十三正是鲜嫩水灵的水萝卜开始上市的时候,水萝卜甘甜不辣还含有丰富的维C,正月二十三吃萝卜,可以说是美味又应景。
推荐菜谱:水萝卜炖羊肉片
1.水萝卜清洗干净后刮去外部老皮,然后切成硬币厚的片,羊肉片自然化冻。
2.锅中入油爆香葱姜蒜,下入水萝卜煸炒出水汽,烹入料酒后添汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火,炖至水萝卜软烂以后下入羊肉片。
4.羊肉片变色以后加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁,撒入香菜段,滴几滴香油即可出锅享用。
明日正月二十三,记得“4事不做”
一,家中门前不堆放垃圾和杂物
民间有“财不入脏门,福不进秽地”的说法,正月二十三是迎接“善财童子”和“求医问药”的日子,这天家里自然要打扫的干干净净。
家中门口是一个家庭的脸面,进入春季也正是一些病菌的活跃期,因此家门口不要堆放垃圾和杂物,以免影响家中的空气流通。
二,不宅家不出门
正月二十三是民间的“燎疳节”,也就是求医问药和祛病强身的日子,这天老传统讲究烤火和晒太阳,以及多出门走走。
明日正月二十三,宅家不出门的事就不要做了,趁着天气晴好出门晒晒太阳,并且呼吸呼吸新鲜空气,感受一下春天的气息,对于身体是很有好处的。
三,不打骂孩子
来到正月二十三正是开学在即的时候,这个时候因为过年放假的原因,很多孩子又开始突击写作业,或者需要家长进行催促和辅导。
这个时候切记不要打骂孩子,免得让孩子增加心理负担,本身开学在即就心情焦虑和急躁,再打骂和指责很容易引起孩子的逆反,而且正月二十三是“善财童子”诞辰,打骂小孩也显得也不合适,还是好好教育为好。
四,不去阴暗晦气的地方
正月二十三是讲究远离晦气和病气的日子,而这个时节正是江河化冻的时候,阴暗潮湿和人少的地方,湿气和寒气都会比较重,正月二十三这天还是少去这样的地方为好。
来到正月二十三,正是春寒料峭的早春时节,这个时节冰雪正在逐渐消融,而冰雪最先融化的地方,就是阳气最充足的地方,可以去这样的地方来感受春天的暖意。
明日正月二十三,这是民间传统习俗比较多的一天,记得:2处不空,吃好3样,4事不做,莫忘老传统,图个新的一年,福旺人旺家业兴。