春节的脚步越来越近,大街小巷都弥漫着浓浓的年味。办年货,作为春节前的重要活动,承载着人们对新年的美好期许。
然而,在琳琅满目的年货中,有些却暗藏“科技与狠活”,看似诱人,实则可能危害健康,这三种年货,大家一定要谨慎购买。
首先是一些过于鲜艳的蜜饯、糖果。
蜜饯和糖果作为传统年货,酸甜可口,深受人们喜爱。然而,部分不良商家为了让蜜饯色泽更加诱人,延长保质期,在制作过程中添加了大量的色素、防腐剂和甜蜜素。
正常制作的蜜饯,依靠水果本身的糖分和自然晾晒或烘干,色泽应该是自然而柔和的。但那些过于鲜艳,红得夺目、绿得刺眼的蜜饯,很可能是人工色素的“杰作”。
长期食用含有大量人工色素的蜜饯,会对肝脏和神经系统造成损害,尤其是对儿童和孕妇的影响更为严重。
甜蜜素虽然能带来甜蜜的口感,但过量摄入也会影响人体的新陈代谢,危害身体健康。
所以,在购买蜜饯时,一定要仔细查看配料表,选择正规厂家生产、添加剂较少的产品,或者干脆选择新鲜水果,既能享受原汁原味,又健康营养。
其次是低价的速冻丸子、海鲜等冻货。
火锅是很多家庭过年聚餐必不可少的美食,而速冻丸子则是火锅的“标配”食材。市场上的速冻丸子种类繁多,价格差异也很大。
一些价格低廉的速冻丸子,看似实惠,实则暗藏玄机。它们往往不是用纯肉制作,而是以大量的淀粉、香精、色素和廉价的肉碎为原料,再添加各种食品添加剂来模拟肉的口感和味道。
这些添加剂虽然能让丸子在外观和口感上与真肉丸相似,但营养价值却大打折扣。而且,长期食用含有大量添加剂的速冻丸子,会增加肾脏的负担,对身体健康造成潜在威胁。
购买速冻丸子时,要选择有品质保障、品牌信誉好的产品,查看配料表,尽量选择肉类含量高、添加剂少的丸子。
最后是某些散装的糕点、炸货。过年期间,糕点是走亲访友、家庭聚会不可或缺的美食,而一些油炸食品也是许多家庭过年期间孩子们爱吃的美食。
然而,一些超市和街边小店会售卖各种散装糕点,价格便宜,种类丰富。但这些散装糕点的卫生状况和制作原料往往难以保证。
有些商家为了降低成本,会使用劣质的油脂、糖和面粉,还可能添加大量的膨松剂、防腐剂和人工香料。这些添加剂不仅会影响糕点的营养价值,还可能对人体健康造成危害。
膨松剂中的铝元素如果摄入过多,会在人体内蓄积,影响神经系统、骨骼和造血系统的正常功能。
购买糕点时,最好选择有独立包装、生产日期明确、质量有保障的产品,避免购买来源不明的散装糕点。
春节是团圆和喜庆的节日,年货的选择关系到家人的健康。在购买年货时,我们不能只看价格和外观,更要关注食品的质量和安全。
对于那些可能含有大量“科技与狠活”的年货,我们要保持警惕,尽量不碰。选择健康、天然的食材,让家人在享受美食的同时,也能拥有健康的身体。只有这样,我们才能度过一个欢乐、祥和、健康的春节。