今天，我们说的是万古福茶山水韵。
上一期我们一起品味了福建茶的第一种滋味——悠久绵长的历史文脉。这一期，我们一起来品味福建茶的第二种滋味——坚韧高洁的君子品格。
有茶之处，便亦有道。
陆羽在《茶经》中提出了“精行俭德”的茶道精神。“精行”是指行为精严完美，“俭德”是指道德俭朴高尚。它反映了一种淡泊明志、宁静致远的心态，更彰显出儒家“修齐治平”的理想追求。
图源：泉州文旅
中国人以茶立德、以茶养性，通过制茶、泡茶、品茶，培育了兼容并包的心态、淬炼了谦和内敛的品格，养成了高洁傲岸的情操。
我们常说“茶如人生”，是那片叶子于水中的跌宕起伏，是品茗间的拿起和放下。一片叶子离开了树，变为茶，在失去中拥有收获，在结束后寻得新的开始。
第一次生命，源于自然。茶树历经凛冬，等到春暖雪融，一株株芽头萌生，一片片嫩芽展开，沐浴着阳光、备受雨露的滋润、汲取养分、吸收日月精华。
第二次生命，源于制茶人。当芽叶被采摘，生命并非止步于此。制茶人将其制作成茶，摊晾、萎凋、杀青、揉捻……那双浸润着匠心的双手使一片片叶子成为内质丰盈的茶。
第三次生命，源于与水的融合。水流缓缓注入，茶叶慢慢舒展，展现出最美的形态，色彩变得鲜活，缕缕清香四溢。正因为有欣赏“它”的人，茶的生命也变得更加热烈和精彩。
图源：宁德文旅
每一味茶总是苦涩与清甜交织，正如人在挫折面前，一次又一次地坦然相对。就这样，从茶格到人格，茶文化支撑起中国人丰沛达观的精神世界。
万古福茶山水韵。来福建品好茶，我们一同期待福建茶的第三种滋味。
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