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高海拔的标准？
关于高海拔的量化标准，国内似乎还没有统一的定义（如果哪位知道，请留言赐教）。国际上，高海拔通用的标准：
1500-3500米，为高海拔（High Altitude ）；
3500-5500米，为超高海拔（Very High Altitude ）；
5500米以上，为极高海拔（Extreme High Altitude ）。
按照这个标准，生长在海拔1500米以上茶山上生产的普洱茶，可称之为高海拔普洱茶。
云南三大普洱茶产区-西双版纳、临沧和普洱（思茅），都有很多茶树生长在海拔1500米以上的高山上。被称为“西双版纳之巅”的勐宋山最高峰滑竹梁子海拔高度达到2429米。
勐宋山
高海拔地区，影响茶叶品质的因素？
因海拔高度的不同，茶树的生长受气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等多方面影响，也决定了茶叶的品质。
气温：随着海拔高度的上升，气温随之下降。海拔每升高100米，年均气温下降0.65 ℃。
光照：海拔越高，光照强度就越强。光照强度随海拔的增加，呈逐渐增加的趋势。
降水量：降水量随海拔高度升高而增多。海拔每升高100 米，降水量约增加36.3 mm。
相对湿度：海拔每升高100 米，年平均相对湿度增加3.85%。
其他因素也对高海拔地区茶树的生长形成不同方面的影响。
勐宋春韵（来自勐宋山滑竹梁子）
高海拔地区普洱茶的特点？
香气高。海拔升高，气压降低，空气稀薄，茶树会分泌出一种高香的芳香油。因此高海拔地区茶叶香气相对较高，冲泡后杯底留香，持续时间较长；
甜度高。高海拔茶区，温度相对较低，光照光质较好，光合作用增强，糖类物质累积，因此糖类含量相对较高，可以增加茶汤的甜度和粘稠度；
勐宋春韵 茶汤实拍
茶汤浓度高。高海拔茶区，昼夜温差大，有利于茶树氮磷物质的代谢，加快体内循环，促进茶树生长。白天光合作用积累的有机物质多，而夜间温度低，呼吸消耗少，茶叶中有机物积累多，成茶品质中水浸出物含量高，茶汤浓度好；
鲜爽度高。高海拔气温有助于改善茶叶内质，低温可以使茶树生长缓慢，保持较好的嫩度。茶叶的苦涩味低，茶叶鲜爽度高，从而形成良好的品饮感受。
勐宋春韵（200克/饼，7饼/提，56饼/箱）
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