今年的1月22日是腊月二十三小年，小年，是我们的传统节日，也称“辞灶”“祭灶”等等。小年在各地的日子略有不同，但都是“祭灶”的日子，在北方腊月二十三就是小年了。
随着腊月二十三小年的到来，各地的传统习俗以及食俗会略有不同，但这些风俗习惯都是老百姓对于美好生活的向往和祈盼。1月22日就是小年了，我们再忙也别忘记吃4样，做1事，忌1事，迎福纳祥寓意好，欢乐迎年！
一：吃饺子
在腊月二十三小年，吃饺子更是必须的，也是北方的传统习俗，饺子是我们的传统美食，饺子形似元宝，寓意着财运滚滚、幸福美满！这款韭菜豆腐饺子更是寓意着长长久久，兜住福气，小年一起来吃饺子吧！
【韭菜豆腐虾仁饺子】食材：韭菜适量，豆腐少许，虾仁少许，盐适量，花生油适量。
1，韭菜洗净后切末放入盆中，加入豆腐丁，虾仁颗粒，盐，花生油拌匀，打入鸡蛋后备用。
2，面粉加水和成面团，醒一会揉光，面团搓成长条，揪成大小一致的小剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，放上拌匀的馅料捏紧，饺子即成，放到开水中煮熟捞出即可。
二：吃汤圆
在腊月二十三小年，是灶王爷上天言好事的日子，除了吃饺子也别忘记吃汤圆，汤圆寓意着团圆又幸福！
【大黄米汤圆】食材：大黄米面适量，红豆少许，白糖适量，红糖适量。
1，大黄米面加入适量的清水，和成软硬适中的面团备用，红豆煮熟加入红糖和白糖压碎成泥搅拌均匀，团成圆球。
2，黄米面团分割成大小一致的小剂子，拿一个按扁后放上红沙馅料，收口捏紧团成圆球，放到开水锅里煮熟浮起，捞出即成。
三：吃年糕
腊月二十三小年，吃年糕的传统习俗由来已久，北方的年糕和南方有很大的不同，但寓意是相同的，都是寓意着年年高升、福气满满！北方的大黄米年糕是用红枣和红豆做成，软糯香甜非常好吃，小年一定要记得吃！
【双红年糕】食材：黏黄米面适量，红豆适量，红枣适量。
1，红豆煮熟捞出，大红枣用开水烫一下备用，黏黄米面中加入少许清水搅拌均匀，搓成颗粒状，用手捏紧成团，手指一戳就散开，就可以备用了。
2，笼屉中撒入一层红豆，撒一层搓好的黄米粉，在撒一层大红枣，继续撒一层大黄米面，大火烧开，中火蒸半小时，倒扣出锅即成。
四：吃麻糖
在北方，小年是传统是“祭灶”的日子，也叫“辞灶”，而麻糖又称为“灶糖”，是小年必吃的传统美食。据老辈人说：小年，是灶神“灶王爷”上天言好事的日子，“上天言好事，下届报平安”，用灶糖来祭祀灶王爷，据说可以粘住灶王爷的嘴，多说吉利话，以求来年过上丰衣足食的好日子。麻糖‘糖瓜等用来祭灶的糖，一般都是用麦芽糖做的，在小年的时候市场会有很多卖麻糖的摊位，我们记得小年买了麻糖、糖瓜来“祭灶”，取个好彩头！
小年别忘记做1件事：
1，祭灶：腊月二十三是小年，是传统中“祭灶”的日子，老话说：“上天言好事，下界保平安”。我们老百姓自古就是通过这种方式来祈求来年的生活富裕、平安顺遂！这样的习俗是传统，也是一种过年的仪式，正是这些传统习俗给了我们浓郁的“年”文化，更是我们老百姓对于美好生活的一种向往，老传统更需要我们年轻一代的传承！
小年忌1件事：
1，忌吵架斗嘴：小年，是一个喜庆的日子，我们要忌吵架斗嘴，和睦家庭，和睦邻里，是我们生活在一个幸福的环境中，迎接新年的到来。
峰儿话语：
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