明天是农历腊月二十日,腊月二十是一个充满传统习俗和文化意义的日子,它标志着春节的脚步越来越近,家家户户都沉浸在一片喜庆和忙碌之中。在这个特殊的日子里,人们通过一系列的传统习俗和美食,寄托着对美好生活的向往和祝福。明天农历腊月二十,谨记“吃二样,做二事”习俗,财富进门寓意好!



一、吃二样:

1、蒸年糕

吃年糕是重要传统习俗,年糕是春节期间不可或缺的美食,寓意着“年年高升”。腊月二十这天蒸年糕,是因为腊月二十日已经接近年关,人们开始为过年做准备, 蒸年糕不仅为了食用,更是一种辞旧迎新仪式感的体现,寓意着新的一年美好生活就像芝麻开花节节高!



材料:糯米、粳米



做法:1、把糯米、粳米按照3:7的配比混合在一起,淘洗干净,除去杂质,米充分吸足水,再自行晾干,用石磨磨成粗细均匀的米粉。2、把磨成的米粉倒入蒸笼屉蒸煮熟米粉,倒入石臼内,撒些食盐,打制年糕,直至年糕打透打韧。3、将打好的年糕团从石臼中捧出,放在做糕板上,双手用力团压制成想要的形状。4、在上面抹少许食用油,使表面更光滑细腻,做成的年糕,端端正正写上“元”字,寓意”团团圆圆“。5、年糕完全冷却,根据需要切成大小不同、形状不同的年糕。6、自家做年糕, 讨个“年年步步髙”的好彩头。



2、吃肉团

肉团作为腊月二十的特色美食之一,其寓意深远、口感独特。它不仅满足了人们对美食的追求,更寄托了人们对家庭和睦、生活美满的美好期盼。腊月二十吃团子,寓意着一家能团团圆圆、幸福美满。一道简单好吃,比丸子好吃,比包子香,还不费劲,每次做了上桌就会抢光。



材料:五花肉,葱,姜,沙茶酱,盐,生抽,大米,少许糯米。



做法:1、把胚芽米和糯米一起洗净,浸泡约2小时。2、把五花肉切小块和葱姜一起搅打成细腻的肉馅。3、把肉馅放到碗里,加入盐,生抽,1大勺沙茶酱,顺着搅拌均匀,成为有筋道的肉馅。4、把肉馅揪一块团成圆子,大小要均匀点,熟的时候才会一起熟透。5、把团好的圆子放到泡好的米里面,均匀的裹上一层大米,把所有做好的圆子放到笼屉里。6、大火蒸约15分钟,蒸好后,拿下笼屉即可关火,香糯好吃。



二、做二事:

1、赶年集

年集一般在农历腊月二十就开始了,人们通常会在农历腊月二十这一天去赶年集,买一些过年的年货,比如鸡鸭鱼肉、对联、瓜子,糖,水果,饮料等,为过年开始做准备。



2、买新衣

新年新气象,新年穿新衣,不同地区春节讲究有差异,但过年买新衣服的传统习俗是全国统一的,不管男女老少,过年都要准备一套崭新的衣服,迎接新的一年到来,不管有钱没钱,如果你还没买新衣服,一定要在腊月二十这几天购置齐全。



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